On ne parle pas la bouche pleine, mais de nombreux contrats ont été signés après un bon repas ! Si vous devez organiser un événement pour votre entreprise et que vous ne savez pas encore exactement quel format vous pouvez sélectionner, voici notre présentation des avantages d’un buffet de traiteur pour vos réceptions professionnelles.
Le buffet : le bon format pour un événement d’entreprise convivial.
Le format du buffet correspond particulièrement bien à une réception professionnelle. Moins guindé qu’un repas servi à l’assiette, il oblige les participants à se déplacer et donc se mélanger. Les grands plats dans lesquels tous se servent permettent de créer une convivialité familiale. Sans avoir à établir de plan de table, vos invités s’assoient au gré de leurs conversations ou du hasard, et les connexions se font aisément. Le buffet permet également une organisation facilitée, car les plats peuvent être livrés tout prêts par un traiteur, et déposés sur les tables de présentation en toute simplicité et élégance.
Le buffet : servir un menu varié qui convient à tous.
Chacun ses goûts, surtout en matière de nourriture ! Si vous organisez un déjeuner pour vos clients ou vos collègues, il y a le risque de faire des déçus en commandant quelque chose qu’ils n’aiment ou ne peuvent pas manger. L’avantage du buffet pour un événement d’entreprise est la possibilité de conjuguer des options diverses et ainsi satisfaire tout le monde : végétarien, végan, light, amoureux de la viande, branché poisson, bec sucré ou mordu du salé, etc. Chacun peut sélectionner ce qui lui plaît, dans la quantité qui lui convient. Vous êtes sûr d’offrir des plats de traiteur savoureux qui conviennent aux préférences de chacun.
Pouvoir adapter votre repas au nombre de participants avec un buffet traiteur.
Si vous n’en êtes pas à votre première organisation d’événement corporate, vous devez savoir que les ajouts ou annulations de dernière minute sont monnaie courante. Passer par un traiteur pour votre buffet d’entreprise présente l’avantage d’adapter votre commande en fonction du nombre parfois fluctuant des participants. Au lieu d’être bloqué par le nombre de places assises dans un restaurant, ou incertain au moment de faire vos courses, vous pouvez adapter les quantités prévues et faire ajouter un plat supplémentaire ou supprimer un dessert avec un simple coup de fil ! Le jour J, les quantités de nourriture adéquates vous sont livrées, sans gâchis ou risque de manque.
Le buffet traiteur : maîtriser votre budget
Faire le choix d’un buffet de traiteur pour votre réception d’entreprise permet d’organiser un bel événement pour pas cher. Le format du buffet étant prévu pour que vos convives aillent eux-mêmes se servir, vous pouvez ainsi économiser les frais de service qu’aurait nécessité un cocktail.
Vous pouvez choisir les formules adaptées à votre budget avec un buffet traiteur, et offrir une qualité irréprochable de plats préparés avec des produits bios et de saison à vos convives. Si vous avez besoin de matériel (verres, couverts, assiettes, chaises, tables, nappes, etc.), tout peut vous être loué pour pas cher par votre traiteur, et repris dès que votre événement est fini.