Lorsque votre entreprise a besoin d\u2019organiser un repas d\u2019affaires confidentiel ou que vous n’avez pas le temps d’aller au restaurant pour le d\u00e9jeuner, la meilleure option est de planifier un d\u00e9jeuner de traiteur \u00e0 votre bureau. Le fait de vous faire livrer votre repas vous permet d’utiliser votre temps le plus efficacement possible et de discuter business sans craindre d’\u00eatre entendu ou d\u00e9rang\u00e9. Voil\u00e0 nos conseils pour savoir comment organiser un repas d’affaires avec traiteur r\u00e9ussi.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Le traiteur que vous choisissez pour organiser votre d\u00e9jeuner d’affaires doit \u00eatre un traiteur fiable. La derni\u00e8re chose que vous voulez est d’avoir une salle pleine de coll\u00e8gues ou clients affam\u00e9s qui ont besoin de manger maintenant parce que le reste de l’apr\u00e8s-midi est rempli de rendez-vous, et un traiteur qui annule. <\/p>\n\n\n\n
Pensez \u00e9galement aux traiteurs qui propose des repas \u201cderni\u00e8re minute\u201d. En effet, ils sauront vous assurer un service impeccable en temps et en heure.
Vous voulez en particulier que le traiteur soit efficace et qu’il livre toute la nourriture command\u00e9e \u00e0 l\u2019heure fix\u00e9e.
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trouver quelque chose qui leur pla\u00eet. Une option est de demander \u00e0 tous les participants de choisir \u00e0 l’avance et de demander au traiteur d’apporter des lunch box individuelles. L’autre option est de faire un buffet pour le d\u00e9jeuner afin que chaque participant puisse composer sa propre assiette. Compte tenu du large \u00e9ventail de restrictions alimentaires de nos jours, il faut offrir des options aux personnes qui suivent des r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9taliens, v\u00e9g\u00e9tariens, sans gluten, \u00e0 faible teneur en glucides et en graisses, ou souffrant d\u2019allergies. Pour ce faire, choisissez plusieurs plats principaux et plusieurs accompagnements.<\/p>\n\n\n\n
Choisissez un traiteur utilisant des produits de saison et de qualit\u00e9, pour \u00eatre s\u00fbr d\u2019offrir un repas savoureux \u00e0 vos employ\u00e9s ou \u00e0 vos clients.
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Prenez quelques minutes pour penser \u00e0 une disposition coh\u00e9rente du mobilier dans la pi\u00e8ce s\u00e9lectionn\u00e9e, selon le mode de repas choisi. Si vous avez optez pour des lunch box, c\u2019est simple, il suffit de pr\u00e9voir des tables et des chaises en nombre suffisant, permettant une conversation g\u00e9n\u00e9rale fluide. Si vous avez d\u00e9cid\u00e9 de choisir une solution de buffet, pensez \u00e0 la circulation des diff\u00e9rents participants qui auront \u00e0 aller se servir. <\/p>\n\n\n\n
Pensez que chaque personne doit \u00e9ventuellement disposer d’un espace suffisant \u00e0 la fois pour manger les aliments et pour prendre des notes sur papier, sur un ordinateur portable ou une tablette. Si vous devez faire une pr\u00e9sentation, disposez les tables de fa\u00e7on \u00e0 ce que tous les participants soient d\u00e9j\u00e0 tourn\u00e9s dans la bonne direction. Si le service de traiteur est de type buffet, placez la nourriture du c\u00f4t\u00e9 oppos\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9cran de pr\u00e9sentation afin que toute personne qui se l\u00e8ve pour aller chercher plus de nourriture ne perturbe pas la r\u00e9union.<\/p>\n\n\n\n
Pour \u00eatre s\u00fbr que le d\u00e9roulement de votre repas d\u2019affaires soit fluide et sans perte de temps, \u00e9tablissez un calendrier de r\u00e9union qui d\u00e9compose la r\u00e9union en diff\u00e9rentes plages horaires et tient compte du repas. Par exemple, vous voudrez que le traiteur arrive assez t\u00f4t pour que la nourriture soit pr\u00eate au moins cinq minutes avant l’arriv\u00e9e des convives. Pr\u00e9voyez les 20 premi\u00e8res minutes de la r\u00e9union pour que chacun se serve et s\u2019installe. Si vous devez parler business, commencez par les sujets l\u00e9gers qui ne n\u00e9cessitent pas une prise de notes excessive. Lorsque les gens ont fini de manger, pr\u00e9voyez une courte pause pour d\u00e9barrasser les tables, servir des caf\u00e9s et passez \u00e0 la partie de la r\u00e9union qui est davantage ax\u00e9e sur les affaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lorsque votre entreprise a besoin d\u2019organiser un repas d\u2019affaires confidentiel ou que vous n’avez pas le temps d’aller au restaurant pour le d\u00e9jeuner, la meilleure option est de planifier un d\u00e9jeuner de traiteur \u00e0 votre bureau. Le fait de vous faire livrer votre repas vous permet d’utiliser votre temps le plus efficacement possible et de … <\/p>\n