Sofy's & Co vous recommande :
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    • Régimes speciaux : Agriculture Biologique

    Buffets et cocktail d'entreprise

    Sofy's & CO et ses chefs vous proposent diverses formules : cocktail dînatoire d'entreprise, cocktail déjeunatoire, buffet événement, apéritif accompagné de petits fours salés et sucrés, buffet chaud/froid ou repas d'entreprise. En tant qu'expert traiteur de la livraison de repas de bureau, nous aurons la solution à même de vous satisfaire. Des produits frais, de qualité traiteur, notre savoir-faire à votre écoute pour vous accompagner sur tous vos événements. Pour votre cocktail entreprise Sofy's & CO, quels que soient le thème ou le nombre de convives, nos équipes imaginent avec vous l'événement qui répond parfaitement à vos attentes et vos objectifs. N'oubliez pas pour cela de choisir avec nous l'art de table le plus adéquat et de commander votre service de maîtres d'hôtel.

    Deux ronds de flan (dernière minute)

    • Photo non contractuelle
    • Tzatziki de concombres et kiwis, pointe de curry
    • Grande assiette : chiffonnade de dinde Bio, sauce moutarde et miel du rucher du Dourdannais, rosbif Bio, rillettes de canard Bio, cornichons et oignons grelots
    • Salade de pâtes tubetti rigati et tomates confites, huile d’olive et citron
    • Salade de Mozzarella, antipasti de légumes racines et vinaigrette balsamique
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Mousse au chocolat et caramel fleur de sel
    • Salade de fruits, miel du rucher du Dourdannais et cardamome
    Prix 24,10 € HT 26,51 € TTC

    La main à la pate

    • Photo non contractuelle
    • OEufs Bio à la norvégienne
    • Filet de poulet et son jus
    • Limande et crème de persil
    • Salade de conchigli, chou kalé et vinaigrette aux champignons
    • Salade Waldorf (sucrine, céleri, noix torréfies, pommes Granny Smith, sauce yaourt, miel du rucher du Dourdannais et piment d’Espelette)
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Gâteau 100% chocolat
    • Pommes façon tatin et sa chantilly au mascarpone
    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC

    L’eau à la bouche

    • Photo non contractuelle
    • Noix de pétoncles, crémeux d’artichauts, roquette, orange et citron vert
    • Poulet aux figues
    • Pavé de saumon Bio au raifort
    • Salade de champignons à la crème et au cresson
    • Taboulé vert aux fruits de la passion
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Mousse au chocolat, caramel fleur de sel
    • Île flottante aux fruits de la passion
    Prix 27,50 € HT 30,25 € TTC

    Les légumes sont cuits (végétarien)

    • Photo non contractuelle
    • Poireaux mimosa
    • Brochettes de boulettes de céréales, crème de champignons
    • Taboulé de chou-fleur et quinoa, graines de grenade, pistache, raisins secs, sauce artichauts et citron vert
    • Céleri rave, pommes Granny, raisins secs et sauce curcuma
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Gâteau 100% chocolat
    • Compote de prunes, figues, oranges et pommes
    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC

    Bouchées doubles

    • Photo non contractuelle
    • Salades individuelles : Taboulé vert aux fruits de la passion
    • Brochettes taille XXL : Magret fumé, oignons confits, rubans de carottes
    • Conchiglioni à la tapenade de champignons
    • Wraps de saumon fumé, crème d’artichauts, citron vert et coeur de sucrine
    • Chiffonnade de dinde Bio, sauce moutarde et miel du rucher du Dourdannais
    • Brochette de fromage taille XXL
    • Mousse au chocolat et caramel, fleur de sel
    • Clafoutis amarena
    Prix 28,00 € HT 30,80 € TTC

    Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge

    • Photo non contractuelle
    • Jambon cru de pays
    • Jambon blanc
    • Saucisse sèche
    • Saucisson sec
    • Rillettes de canard Bio
    • Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau. 
    • * L’ensemble de nos charcuteries provient de la coopérative Sicaba dans l’Allier hormis les rillettes
    • QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
    • Poids net : 750 g
    Prix 49,00 € HT 53,90 € TTC

    Un automne à Paris - 24 pièces

    • Photo non contractuelle
    • Crevette Bio, zeste de citron vert, pastille passion et éclats de noix de coco
    • Pressé de paleron confit Bio, carottes miroir« à la mode »
    • OEuf de caille à la norvégienne
    • Croq radis au vinaigre de framboise, fromage frais et haddock fumé
    Prix 31,20 € HT 34,32 € TTC

    Pics et pics - 24 pièces

    • Photo non contractuelle
    • Ecrevisse, cube de potiron et crème de curry
    • Magret fumé, oignons confits et ruban de carotte
    • Poulet, chou kalé façon Caesar et tomates confites
    • Thon mariné, houmous et perle de grenade
    Prix 31,20 € HT 34,32 € TTC

    Mini wraps - 24 pièces

    • Photo non contractuelle
    • Saumon fumé, crème d’artichaut, citron vert et coeur de sucrine
    • Mozzarella, antipasti de légumes racines grillés et roquette
    • Dinde Bio, carottes glacées au miel du rucher du Dourdannais, pousses d’épinards et fromage frais
    Prix 37,00 € HT 40,70 € TTC

    Du bout des doigts - 35 pièces (dernière minute)

    • Photo non contractuelle
    • Opéra, petits pois, duo de carottes et mascarpone
    • Moelleux topinambour, mousseline de vitelotte, girolle
    • Buchette de chèvre aux cranberries et pistache sur crumble aux amandes
    • Enroulé de carotte, crémeux Ricotta, graines de pavot et fleur de ciboulette
    • Pain Focaccia, Mozzarella di buffala, tomate concassée
    Prix 41,00 € HT 45,10 € TTC