Sofy's & Co vous recommande :

    Fêtes de fin d'année

    Les fêtes de fin d'année et les voeux sont des occasions fréquentes de réunions conviviales en entreprise. Ces festivités peuvent prendre des formes variées et se déroulent au sein de l'entreprise ou dans une salle évènementielle dédiée à ce type de réception. Pour la fin de l'année, il vous faut choisir après le lieu la formule : pot de Noël en entreprise ou à l'extérieur, repas de Noël en entreprise ou dans un lieu dédié. Vous recherchez un traiteur pour les fêtes ? Sofy's & CO est votre traiteur pour votre repas de Noël : solution gastronomique événementielle, buffets de fêtes, petits fours salés et sucrés pour un petit pot festif. Pour la période des voeux en janvier, nos chefs pâtissiers vous proposent de délicieuses galettes des rois aux pommes ou à la frangipane et vous offrent le cidre pour accompagner ces douceurs traditionnelles. Sofy's & CO est votre partenaire pour les repas de Noël traiteur et vos repas de voeux.

    Pics et Pics - 32 pièces

    • Stick saumon betterave, navet glacé curcuma et gingembre confit
    • Palet de carotte jaune glacé, oeuf de caille, et moutarde à l’estragon 
    • Poulet citronnelle, piquillo et patate douce 
    • Filet de caille fumée, ruban de poireau et pickles de chou-fleur violet
    Prix 41,60 € HT 45,76 € TTC

    Un automne à Paris - 32 pièces

    • Crevette Bio zeste de citron vert, pastille passion et éclats de noix coco
    • Transparence volaille paprika, crème gingembre et sésame noir
    • Rouleaux de Bresaola au Roquefort, noix de Pécan et larme de poivron confit
    • Cake piquillos, poireaux et sandre snacké
    Prix 44,50 € HT 48,95 € TTC

    Clubs mini mini - 24 pièces

    • Bresaola, crémeux betterave à l’huile de noisette et trévise
    • Rillettes de truite fumée, citron vert et aneth
    • Caviar d’artichaut, Comté et tomate confite
    Prix 31,50 € HT 34,65 € TTC

    Du bout des doigts - 35 pièces (dernière minute)

    • Opéra, petits pois, duo de carottes et mascarpone
    • Moelleux topinambour, mousseline de vitelotte, girolle
    • Buchette de chèvre aux cranberries et pistache sur crumble aux amandes
    • Enroulé de carotte, crémeux Ricotta, graines de pavot et fleur de ciboulette
    • Pain Focaccia, Mozzarella di buffala, tomate concassée
    Prix 41,00 € HT 45,10 € TTC

    Fines bouchées - 48 pièces (dernière minute)

    • Moelleux fromagé et noix
    • Moelleux canneberges, raifort, oeufs de truite
    • Pain maïs, foie gras et griotte
    • Blini crème à l’orange et saumon fumé à l’aneth
    • Pain fougasse tomates confites et fromage
    • Pain complet aux graines fromage frais, poivron confit et Bresaola
    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC

    Pain surprise 6 céréales - 50 pièces

    • Saumon fumé et beurre
    • Mousse au foie de canard et Porto
    • Tzatziki
    • Jambon Serrano et beurre
    • Thon méridional 
    Prix 42,00 € HT 46,20 € TTC

    Tout sucre tout miel - 24 pièces

    • Coque chocolat, confit de clémentines bio, dôme crème chocolat
    • Sablé struzel, mousse fromage blanc, bille de poire pochée cassis
    • Financier tout chocolat
    • Sablé banane caramélisé
    Prix 31,50 € HT 34,65 € TTC

    Mini tartelettes - 16 pièces

    • Mangue, poivre de Sichuan
    • Chocolat orange
    • Praliné noisette
    • Citron meringuée

    Plateau sans gélatine de porc

    Prix 29,50 € HT 32,45 € TTC

    Passion d'automne - 32 pièces

    • Mini île flottante
    • Passion Gianduja
    • Subtil mangue caramel
    • Palet ananas et éclats de noisettes
    Prix 44,80 € HT 49,28 € TTC

    Box fruits découpés

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 33,30 € HT 36,63 € TTC

    Box Légumes

    Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail

    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 25,30 € HT 27,83 € TTC

    Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge

    • Jambon cru de pays 
    • Jambon blanc 
    • Saucisse sèche 
    • Saucisson sec

    Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau. 

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 750 g 

    Prix 49,00 € HT 53,90 € TTC

    Planche de fromages affinés

    • Le Pont l’Evêque AOP GM «Père Gaultier» de la fromagerie Saint-Désir
    • La Brique de Brebis du Pays Basque de la fromagerie «Agour» à Helette
    • Le Selles sur Cher AOP de la fromagerie «Jacquin et Fils» à La Vernelle
    • Le Morbier AOP lait cru de la Fromagerie «Les Monts de Joux»

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 1 kg 

    Prix 45,40 € HT 49,94 € TTC