Sofy's & Co vous recommande :

    Fêtes de fin d'année

    Les fêtes de fin d'année et les voeux sont des occasions fréquentes de réunions conviviales en entreprise. Ces festivités peuvent prendre des formes variées et se déroulent au sein de l'entreprise ou dans une salle évènementielle dédiée à ce type de réception. Pour la fin de l'année il vous faut choisir après le lieu la formule : pot de Noël en entreprise ou à l'extérieur, repas de Noël en entreprise ou dans un lieu dédié. Vous recherchez un traiteur pour les fêtes ? Sofy's and CO est votre traiteur pour votre repas de Noël : solution gastronomique événementielle, buffets de fêtes, petits fours salés et sucrés pour un petit pot festif. Pour la période des voeux en janvier, nos chefs pâtissiers vous proposent de délicieuses galettes des rois aux pommes ou à la frangipane et vous offrent le cidre pour accompagner ces douceurs traditionnelles. Sofy's and CO est votre partenaire pour les repas de Noël traiteur et vos repas de voeux.

    Canapés lunch - 54 pièces

    Saumon fumé, fromage blanc et aneth Lard grillé et pruneau Crevette marinée, crème de citron Jambon de pays, confiture de melon Rouget sur purée de tomate Crevette safranée, tomate marinée Potiron, Bresaola Purée d’artichaut, féta Mousse de foie gras, noisettes grillées

    Prix 59,20 € HT 65,12 € TTC

    Canapés sélection de saveurs - 56 pièces

    Œuf de truite, raifort sur blini Chèvre et épices Fromage à la truite fumée Rillettes de sardines Jambon séché, beurre aux pruneaux Fromage au basilic et chiffonnade de saumon Chorizo, fromage au curry Fromage de brebis, tomate marinée

    Prix 59,20 € HT 65,12 € TTC

    Pain surprise 6 céréales - 50 pièces

    Saumon fumé sur beurre citronné Fromage frais, figues et noix Jambon Serrano sur beurre Chèvre, tomates aux herbes et roquette Rillettes d’oie et noisettes

    Prix 42,20 € HT 46,42 € TTC

    Douceurs d'hiver - 24 pièces

    Finger chocolat au lait et crémeux passion Ganache mogador sur sablé et coco Tartelette caramel fruits exotiques Opéra Sofy’s

    Prix 30,20 € HT 33,22 € TTC

    Mini tartelettes - 20 pièces

    Mini tartelettes : Citron meringué / Chocolat / Crèmeux passion banane, mangue / Myrtille

    Prix 35,20 € HT 38,72 € TTC

    Box fruits découpés

    Fruits découpés / selon saison et arrivage de nos producteurs

    Prix 33,10 € HT 36,41 € TTC

    Box légumes

    Crudités selon légumes de saison accompagnée de sa sauce cocktail
    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 25,10 € HT 27,61 € TTC

    Box Tapas à notre façon

    10 boulettes de soja, 10 tortillas aux poivrons,

    10 crab cakes, 10 cakes fromage

    Accompagnés de leur sauce yaourt

    Prix 32,10 € HT 35,31 € TTC

    Comme un rond de flan

    Parfait de panais au magret de canard
    Cabillaud, sauce moutarde à l’ancienne
    Quiche poulet, champignons
    Mix de céréales : orge, lin, épeautre, chou vert, radis rose, grenade et sauce tahini
    Salade de petits légumes rôtis à la gremolata
    Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    Clafoutis aux quetsches
    100% chocolat et sa crème anglaise

    Prix 26,60 € HT 29,26 € TTC

    Des pommes et des scoubidou bidous

    Œuf farci à la Fécampoise
    Faux-filet Bio sauce aux pleurotes et échalotes
    Bar aux agrumes
    Salade d’haricots verts, noix, noisettes, noix de cajou, vinaigre de Xérès, soja et miel de Niaouli
    Salade de conchiglie façon nordique : saumon fumé, aneth, moutarde et raifort
    Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    Entremets pommes, caramel au beurre salé
    Brownie chocolat, ganache chocolat et ananas poêlé

    Prix 29,60 € HT 32,56 € TTC

    Du beurre dans les épinards

    Velouté de potimarron et châtaignes
    Saumon Bio sauce Nantua
    Filet de poulet thym et laurier
    Salade de lentilles Beluga, betteraves, pousses d’épinards, pickles de chou-fleur et curcuma
    Salade de choux-fleurs multicolores sautés à la coriandre et au gingembre
    Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    Tarte aux myrtilles
    100% chocolat et sa crème anglaise

    Prix 27,60 € HT 30,36 € TTC

    La poire pour la soif

    Salades individuelles :
    Salade de lentilles Beluga, betteraves, pousses d’épinards, pickles de chou-fleur et curcuma
    Brochettes de taille XXL :
    Salsifis à l’huile de noisette, magret fumé, pickles d’oignons rouges
    Conchiglie Saint-Jacques, poireaux, curry
    Brochettes de légumes taille XXL
    Briochins graines de courges : chèvre, caviar d’aubergines, chou rouge
    Quiche poulet et champignons
    Plateau de charcuteries d’Auvergne
    Brochettes fromagères XXL
    Compotée d’hiver (pommes, bananes caramélisées)
    100% chocolat et sa crème anglais

    Prix 27,10 € HT 29,81 € TTC

    Surprises de Fêtes

    Plateaux de fêtes Surprise de Fêtes disponible du 3 Décembre 2018 au 25 Janvier 2019

    Prix 48,10 € HT 52,91 € TTC
    • Disponible à partir du 03/12/2018