Sofy's & Co vous recommande :

    Traiteur entreprise

    Planche duo de Saumons fumés

    • Photo non contractuelle
    • Assortiment de tranches de saumons fumés et saumon betterave (origine Norvège) accompagnées de blinis, citron, crème fraîche et aneth
    • QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
    • Poids net : 600 g
    Prix 55,40 € HT 60,94 € TTC

    Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge

    • Photo non contractuelle
    • Jambon cru de pays
    • Jambon blanc
    • Saucisse sèche
    • Saucisson sec
    • Rillettes de canard Bio

    Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau. 

    * L’ensemble de nos charcuteries provient de la coopérative Sicaba dans l’Allier hormis les rillettes

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 750 g

    Prix 49,00 € HT 53,90 € TTC

    Box Légumes

    Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Poids net : 750g

    Prix 25,30 € HT 27,83 € TTC

    Box fruits découpés

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Poids net : 1 kg

    Prix 33,30 € HT 36,63 € TTC

    Corbeille de fruits frais

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Poids net : 1 kg

    Prix 28,10 € HT 30,91 € TTC

    Du bout des doigts - 54 pièces (dernière minute)

    • Lingot de saumon et polenta
    • Bloc de foie gras de canard et chutney de mangue sur crumble au pain d’épices
    • Club sandwich aux légumes
    • Blini, crème citronnée, concombre et œufs de truite
    • Pain noir, involtini et confit de poivrons
    • Cake aux olives, tomate marinée et chèvre
    • Pain nordique au crabe
    • Blini pain d’épices, crème de roquefort, poire
    • Pain nature, pomme et comté
    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC

    Pain surprise méditerranéen - 50 pièces

    • Jambon de parme sur un beurre basilic et ail
    • Provolone piquante, roquette et éclats d’amandes
    • Rillette de thon, olive noire et citron confit
    • Tomates marinées, fromage de brebis et pesto basilic
    • Aubergines, parmesan et éclats d’amande
    Prix 42,00 € HT 46,20 € TTC

    Médaillons de lotte

    • Noix de Saint-Jacques aux pavots bleus, parfait châtaigne
    • Médaillons de lotte, capuccino de topinambours et étuvée de poireaux
    • Fromage Jouvenceau de la Ferme de la Tremblaye
    • Ananas rôti caramélisé, fruits exotiques, crème vanille et cubes de guimauve
    • ou
    • Comme un Mont Blanc
    • ou
    • Paris-Brest au pralin
    Prix 35,00 € HT 38,50 € TTC

    Tigre qui pleure

    • Filet de truite fumée de la Pisciculture de Villette, céleri rémoulade, perle de grenade et granny smith
    • Faux filet Bio comme un tigre qui pleure, nouilles chinoises, pousses de soja, gingembre et cacahuètes
    • Fromage Jouvenceau de la Ferme de la Tremblaye
    • Paris-Brest au pralin
    • ou
    • Ananas rôti caramélisé, fruits exotiques,
    • crème vanille et cubes de guimauve
    • ou
    • Comme un Mont Blanc
    Prix 36,00 € HT 39,60 € TTC

    Oeufs mollets en croquant de chou violet

    • Mille-feuille de pain d’épices, pousses d’épinards et bleu de chèvre Bio
    • OEufs Bio mollets, purée de patate douce, semoule de chou violet et cacahuètes
    • Fromage Jouvenceau de la Ferme de la Tremblaye
    • Comme un Mont Blanc
    • ou
    • Paris-Brest au pralin
    • ou
    • Ananas rôti caramélisé, fruits exotiques, crème vanille et cubes de guimauve
    Prix 34,00 € HT 37,40 € TTC

    Filets de rouget

    • Cannelloni de thon à la coriandre et citron vert, fondue de poireaux
    • Filets de rouget, endives dorées et shiitakés Bio
    • Sélection de fromage affiné et fruit sec
    • Clafoutis aux cerises Amarena
    Prix 27,50 € HT 30,25 € TTC

    Wok de gambas

    • Guacamole, saumon fumé et perles de poivrons
    • Wok de gambas, riz parfumé, carottes et pois gourmands
    • Sélection de fromage affiné et fruit sec
    • Crumble pomme noisette
    Prix 26,70 € HT 29,37 € TTC

    Poulet Kasha

    • Purée de pois chiches à la coriandre, carottes au cumin
    • Filet de poulet grillé, Kasha, figues et perles de grenade
    • Compote pomme, banane et noix
    • Gâteau fondant de châtaignes au cassis
    Prix 20,90 € HT 22,99 € TTC

    Plateau de buns Sofy’s - 10 pièces

    • Houmous, poulet tandoori et roquette
    • Rillettes de thon au citron vert et coriandre

    Poids d’un bun garni environ 50g

    Prix 24,90 € HT 27,39 € TTC

    Plateau de desserts - 10 pièces

    • Salades de fruits exotiques aux épices et citron vert
    • Crumbles pomme noisettes
    Prix 33,00 € HT 36,30 € TTC

    Veau au citron

    • Mogette de Vendée Bio aux coques
    • Araignée de veau au citron, purée de patate douce et shiitakés Bio
    • Camembert Bio
    • Salade de fruits exotiques aux épices et citron vert
    Prix 20,90 € HT 22,99 € TTC