Planche de charcuteries d'Auvergne IGP Label Rouge
- Jambon cru de pays, Jambon blanc, Saucisse sèche, Saucisson sec
Sofy's & Co vous recommande :
Régimes speciaux
Collection
Sucré salé
Planche de fromages affinés
- Pont l’Evêque AOP, Brique de Brebis Basque, Selles sur Cher AOP, Morbier AOP lait cru
Wood box 100% chocolat
- Le gâteau signature Sofy’s & CO au chocolat sans farine
- Box livrée avec assiettes, couteau, serviettes
Wood Box bonbons chics
- Sucres d’orge, nougats, caramels au beurre salé, guimauves vanille
- Box livrée avec pics
Canapés lunch - 54 pièces
- Saumon fumé, fromage blanc / Lard grillé et pruneau / Crevette marinée, crème citron / Jambon de pays, confiture melon / Rouget, purée de tomate /...
Mini sablés - 24 pièces
- Parmesan, magret de canard, croquant abricot-pistache, moelleux Parmesan / Tomate, sardines citron, piquillos / Curry, feta, menthe, concombre Noa, olive cassée
Canapés sélection de saveurs - 56 pièces
- Œuf truite, raifort sur blini / Chèvre épices / Fromage truite fumée / Rillettes de sardines / Jambon séché, beurre pruneaux / Fromage basilic et saumon / ...
Pain surprise 6 céréales - 50 pièces
- Saumon fumé sur beurre citronné / Fromage frais, figues et noix / Jambon Serrano sur beurre / Chèvre, tomates aux herbes et roquette / Rillettes d’oie...
Mignardises - 56 pièces
- Tartelette chocolat / Rectangle choco-pistache / Tartelette mousse framboise / Carré caramel pomme / Mini éclair chocolat / Mini éclair café...
Wood box gâteau de Savoie
- Gâteau de Savoie prédécoupé en 10 parts
- Box livrée avec assiettes, couteau, serviettes
Wood Box apéritif
- Olives provençales, tomme de chèvre, saucisson sec d’Auvergne, biscuits au Comté
- Box livrée avec pics et serviettes
Salade de fruits, jolie, jolie
- Foul (purée de fèves à l'orientale)
- Filet de poulet, crème de tomates confites
- Salade de fusilli, pesto de roquette...
- Salade de brins de carottes râpées, grenade, vinaigre balsamique et huile d'olive
- Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
- Salade de fruits frais, infusion aux fleurs d'hibiscus
- Gâteau 100% chocolat et son coulis de framboises
Un coeur d'artichaut
- Artichauts aux olives
- Pavé de saumon Bio, pickles basilico presto
- Quiche poulet, feta...
- Salade Pad thaï : carottes, germes de soja, cacahuètesn citron vert, sauce tamarin
- Salade d'haricots verts et haricots coco, vinaigrette tomatée
- Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
- Cheese cake au citron vert
- Opéra
Tout un fromage
- Fromage lissé frais, concombre, ciboulette
- Filet de poulet sauté aux herbes et mayonnaise citronnée
- Filet de dorade à la niçoise...
- Salade de légumes, huile d'olive et basilic
- Salade de pommes de terre à l'alsacienne au Melfor
- Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
- Crumble pommes, pêches et romarin
- Gâteau 100% chocolat et son coulis de framboises
Comme un coq en pâtes
- Asperges vertes et oeuf dur mimosa
- Cabillaud façon bouillabaisse
- Filet de pintade au citron confit...
- Salade d'aubergines, tomates cerises, mozzarella di Bufala, huile d'olive et vinaigre balsamique
- Salade de quinoa, choux-fleurs, amandes torréfiées, raisins secs et grenade
- Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
- Poêlée d'abricots, crème mascarpone, amandes
- Crème chocolat framboise saveur Pim's
On sucre les fraises
- Salades individuelles fusilli et pesto de roquette
- Brochettes XXL : Bresaola, figues
- Brochettes XXL : Carottes, mozzarella di Bufala...
- Brochettes de légumes taille XXL
- Briochins aux graines de courge : Thon, tomates confites, artichauts marinés, roquette
- Clubs caviar de tomates, courgettes marinées, crème de chèvre, pousses d'épinards, citron confit
- Plateau de volaille sauce mayonnaise moutardée
- Brochettes fromagères XXL
- Salades de fruits frais, infusion aux fleurs d'hibiscus
- 100% chocolat, coulis de framboises
Plateau de clubs lunch - 15 pièces
- Pousses d'épinards, crème de chèvre, caviar de tomates...
- Saumon fumé, fromage frais, aneth, citron
- Poulet, guacamole, roquette
Plateau de briochins Terroir d'ici - 10 pièces
- Briochins filet de poulet, fromage frais, pickles
- Briochins thon, tomates confites, artichauts marinés...
Plateau de briochins Sofy's - 10 pièces
- Briochins saumon fumé, crème mozzarella et citron vert...
- Briochins falafel, avocat, aubergine confite
Wood Box quiche (prédécoupée 12 parts)
- Quiche poulet, feta, courgettes, tomates confites
- Box livrée avec assiettes et couverts usage unique
Wood Box tapas à notre façon
- 10 boulettes soja, 10 crab cakes, 10 cakes chèvre, 10 mini-baguettes mozzarella & sauce yaourt
- Box livrée avec pics et serviettes
Brochettes - 36 pièces
- Bresaola, figues, tomates confites / Carottes et mozzarella di Bufala à l'italienne / Gambas tandoori, citron vert, ananas rôti / Magret fumé, bille de chèvre, asperge verte
Découverte Printemps-été - 26 pièces
- Bouchon de carotte, abricots, crevette parfumée / Risotto safrané à la poutargue / Transparence de saumon fumé, fromage frais, concombre aneth, graines de pavot / Wrap de pintade aux pêches rôties au romarin
Simplement veggie (végétarien) - 18 pièces
- Polenta, caviar de tomates, tapenade / Croque radis, carottes, menthe / Billes de légumes du soleil
Mini sandwiches - 24 pièces
- Pousses d'épinards, crème de chèvre, caviar de tomates... / Saumon fumé, fromage frais, aneth, citron / poulet, guacamole, roquette
Douceurs d'été - 23 pièces
- Mini-financiers à la fraise / Carré intense chocolat framboise / Cube dulce et abricot moelleux / Savarin pistache et cerise griotte
Dégustation Printemps-Eté - 23 pièces
- Dacquoise abricots romarin / Subtil à la framboise et verveine / Chou chocolat / Clafoutis aux figues rôties
