Sofy's & Co vous recommande :

    Traiteur particulier

    Galette frangipane ou...
    • Disponible à partir du 03/01/2020

    Galette frangipane ou galette aux pommes

    Épiphanie Galette frangipane ou galette aux pommes disponible du 3 au 29 Janvier 2020

    Prix 24,00 € HT 26,40 € TTC

    Pics et Pics - 32 pièces

    • Stick saumon betterave, navet glacé curcuma et gingembre confit
    • Palet de carotte jaune glacé, oeuf de caille, et moutarde à l’estragon 
    • Poulet citronnelle, piquillo et patate douce 
    • Filet de caille fumée, ruban de poireau et pickles de chou-fleur violet
    Prix 41,60 € HT 45,76 € TTC

    Un automne à Paris - 32 pièces

    • Crevette Bio zeste de citron vert, pastille passion et éclats de noix coco
    • Transparence volaille paprika, crème gingembre et sésame noir
    • Rouleaux de Bresaola au Roquefort, noix de Pécan et larme de poivron confit
    • Cake piquillos, poireaux et sandre snacké
    Prix 44,50 € HT 48,95 € TTC

    Clubs mini mini - 24 pièces

    • Bresaola, crémeux betterave à l’huile de noisette et trévise
    • Rillettes de truite fumée, citron vert et aneth
    • Caviar d’artichaut, Comté et tomate confite
    Prix 31,50 € HT 34,65 € TTC

    Du bout des doigts - 35 pièces (dernière minute)

    • Opéra, petits pois, duo de carottes et mascarpone
    • Moelleux topinambour, mousseline de vitelotte, girolle
    • Buchette de chèvre aux cranberries et pistache sur crumble aux amandes
    • Enroulé de carotte, crémeux Ricotta, graines de pavot et fleur de ciboulette
    • Pain Focaccia, Mozzarella di buffala, tomate concassée
    Prix 41,00 € HT 45,10 € TTC

    Fines bouchées - 48 pièces (dernière minute)

    • Moelleux fromagé et noix
    • Moelleux canneberges, raifort, oeufs de truite
    • Pain maïs, foie gras et griotte
    • Blini crème à l’orange et saumon fumé à l’aneth
    • Pain fougasse tomates confites et fromage
    • Pain complet aux graines fromage frais, poivron confit et Bresaola
    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC

    Pain surprise 6 céréales - 50 pièces

    • Saumon fumé et beurre
    • Mousse au foie de canard et Porto
    • Tzatziki
    • Jambon Serrano et beurre
    • Thon méridional 
    Prix 42,00 € HT 46,20 € TTC

    Tout sucre tout miel - 24 pièces

    • Coque chocolat, confit de clémentines bio, dôme crème chocolat
    • Sablé struzel, mousse fromage blanc, bille de poire pochée cassis
    • Financier tout chocolat
    • Sablé banane caramélisé
    Prix 31,50 € HT 34,65 € TTC

    Mini tartelettes - 16 pièces

    • Mangue, poivre de Sichuan
    • Chocolat orange
    • Praliné noisette
    • Citron meringuée

    Plateau sans gélatine de porc

    Prix 29,50 € HT 32,45 € TTC

    Passion d'automne - 32 pièces

    • Mini île flottante
    • Passion Gianduja
    • Subtil mangue caramel
    • Palet ananas et éclats de noisettes
    Prix 44,80 € HT 49,28 € TTC

    Box fruits découpés

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 33,30 € HT 36,63 € TTC

    Box Légumes

    Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail

    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 25,30 € HT 27,83 € TTC

    Pour une bouchée de pain (dernière minute)

    • Crumble de potimarron aux éclats de châtaignes, bleu du Vercors et noix
    • Grande assiette anglaise : filet de poulet, rosbif Bio, moutarde de Meaux et ses cornichons
    • Salade de blé fumé et ses tomates confites, vinaigrette huile d’olive et coriandre
    • Salade Red chard, Parmesan et noix
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Opéra
    • Salade de fruits frais au miel du Gâtinais
    Prix 24,10 € HT 26,51 € TTC

    On est dans les choux

    • Râpé de chou blanc, ananas et oignons rouges
    • Poulet pesto d’estragon et noisettes
    • Cabillaud, vierge de champignons
    • Salade de chicons, chèvre et raisins, vinaigrette au miel du Gâtinais
    • Salade Trofie Liguri, pesto de cresson et tomates confites, vinaigrette estragon
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Gâteau 100% chocolat et sa crème anglaise 
    • Crumble aux pommes Faro
    Prix 26,80 € HT 29,48 € TTC

    On coupe la poire en deux

    • Rillettes de saumon Bio au pamplemousse
    • Poulet façon chasseur
    • Filet de limande, sauce citron vert et aneth à la grenobloise
    • Salade de lentilles vertes du Pays d’Othe et ses légumes-racines, vinaigrette moutarde de Meaux
    • Salade Red chard, Parmesan et noix
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Ananas poêlé à la passion 
    • Poires chocolat
    Prix 28,50 € HT 31,35 € TTC

    On raconte des salades (végétarien)

    • Ravioles du Royans aux épinards
    • Brochettes de boulettes de céréales, légumes et sauce houmous
    • Salade de légumes d’hiver, tofu mariné aux herbes et vinaigrette aux noix
    • Coleslaw, vinaigrette canadienne
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Salade de fruits frais à la menthe
    • Panna cotta au soja et chocolat
    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC

    Un joli coup de fourchette

    • Salades individuelles : Pâtes Rigol’Othe, citron, aneth, truite fumée 
    • Brochettes taille XXL : Palet de carotte jaune glacé, chèvre persillé et oeuf de caille 
    • Stick saumon betterave, navet glacé curcuma et gingembre confit
    • Quiche caille fumée, poireaux, oignons rouges
    • Clubs rillettes de truite fumée, citron vert et aneth
    • Plateau de volaille, pesto d’estragon et noisette
    • Brochettes fromagères XXL
    • Pommes et poires au sirop de menthe de Milly
    • 100% chocolat
    Prix 28,00 € HT 30,80 € TTC

    Deux coups de cuillère à pot

    • Salades individuelles :Haricots verts aux champignons, sauce Caesar
    • Brochettes taille XXL :Poulet citronnelle, piquillo et patate douce. 
    • Crevette zeste de citron vert, passion et éclat de coco 
    • Briochins aux graines de courge : Thon, tomates confites, artichauts marinés à l’huile d’olive
    • Clubs Bresaola, crémeux betteraves à l’huile de noisette et trévise
    • Plateau de charcuteries d’Auvergne : jambon de pays, saucisson sec, saucisse sèche
    • Brochettes fromagères XXL
    • Panna cotta à la mûre
    • Crèmes chocolat café
    Prix 28,00 € HT 30,80 € TTC

    Plateau de clubs lunch - 15 pièces

    • 5 Bresaola, crémeux betterave à l’huile de noisette et trévise
    • 5 rillettes de truite fumée, citron vert et aneth
    • 5 crémeux artichaut, comté et tomate

    Poids d’un club lunch garni environ 115g

    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC

    Plateau de briochins Sofy’s - 10 pièces

    • 5 briochins aux graines de courge :Saumon fumé, Cream Cheese thym, citron, sucrine
    • 5 briochins aux graines de courge :Mozzarella, antipasti, sauce Italienne

    Poids d’un briochin garni environ 100g

    Prix 35,00 € HT 38,50 € TTC

    Plateau de briochins Terroir d’ici - 10 pièces

    • 5 briochins aux graines de courge :Filet de poulet, pesto d’estragon et noisette, Brillat Savarin, tomates confites et mâche
    • 5 briochins aux graines de courge :Thon, artichauts marinés à l’huile d’olive

    Poids d’un briochin garni environ 100g

    Prix 35,00 € HT 38,50 € TTC