Sofy's & Co vous recommande :
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    • Régimes speciaux : Agriculture Biologique

    Buffet biologique

    Un traiteur engagé pour le respect de notre planète, c'est aujourd'hui la philosophie de Sofy's. Offrir des produits français, frais et de saison issus de l'agriculture biologique pour en faire des buffets d'exception dont le cœur de mission est de promouvoir gourmandise et convivialité. Nos chefs confectionnent des recettes fait-maison dans le respect des produits et du mariage des saveurs pour proposer des petits plats authentiques, qui sauront accompagner tous vos événements.

    Autant en emporte le vent

    • Râpé de chou blanc, carottes, raisins moelleux et crevettes Bio
    • Filet de poulet à l’estragon
    • Pavé de saumon Bio, crème citronnée
    • Salade de coeurs d’artichaut et oignons de Roscoff au cidre
    • Salade de pois cassés et carottes fondantes
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Pommes tatin et nuage de crème Bio
    • Clafoutis aux cerises Amarena

    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC

    La nature fait bien les choses

    • Cœurs d’artichauts, carottes fondantes et edamame
    • Tarte au reblochon, charlottes et oignons de Roscoff
    • Œuf Bio mollet, purée de patate douce et semoule de chou violet
    • Salade de chou vert, haricots rouges et patate douce
    • Salade de crozets, tomme de beaufort et estragon
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Crème au lait de coco chocolat
    • Salade de fruits exotiques aux épices et citron vert

    Prix 27,50 € HT 30,25 € TTC

    Au four et au moulin

    • Salade de pois cassés et carottes fondantes, magret de canard fumé
    • Filet de truite de la pisciculture de Villette
    • Rosbif Bio aux échalotes
    • Salade de lentilles Bio du pays d’Othe, pickles de chou-fleur au curcuma
    • Salade de crozets, tomme de beaufort et estragon
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Salade de fruits exotiques aux épices et citron vert
    • Gâteau au chocolat, cœur ganache chocolat
    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC

    Finger food

    • Guacamole, saumon fumé et perles de poivrons

    • Brochettes taille XXL

    • Sot-l’y-laisse, tomate confite et carotte glacée
    • Crevettes rôties au gingembre et ananas caramélisés

    • Tarte au reblochon, charlottes et oignons de Roscoff

    • Wraps à la truite fumée, endive rouge et estragon

    • Emincé de poulet fumé, moutarde de Meaux

    • Brochettes de fromages taille XXL

    • Clafoutis aux cerises Amarena

    • Salade de fruits exotiques

    Prix 28,00 € HT 30,80 € TTC