Sofy's & Co vous recommande :

    Buffet

    Notre service traiteur vous propose plusieurs assortiments de buffets pour vos réceptions en famille ou pour un évènement d'entreprise. Buffets froids, buffets dejeunatoires ou à base de sandwichs, créez votre buffet sur mesure. Nous mettons tout notre savoir-faire traiteur à votre service. Nous avons sélectionné les meilleurs assortiments de charcuterie, de cocktails, crudités.... pour un événement réussi ! Anniversaire, célébration, afterwork ou simple réunion de famille ? Surprenez vos convives et marquez leurs papilles avec des mets, des recettes et des spécialités de tous horizons. Apéro dinatoire, cocktail : notre choix de plats créatifs est le fruit d'une collection savoureuse et récréative, sur commande, rapide et axée sur l'excellence de la convivialité. Nos planches d’amuse-gueules présentent une décoration ludique pour créer l’émotion d’un instant de fête. Toutes ces astuces sont maîtrisées par notre laboratoire culinaire qui propose différentes formules allant du traditionnel au plus tendance.

    Idéal pour vos événements professionnels ou privés. Nos buffets sont accompagnés de pains, sauces et condiments. Ils sont livrés sur platerie à usage unique, couverts en PLA (biodégradable). Minimum 10 personnes, sur commande 48h avant 12h, sauf buffet de dernière minute.

    Deux ronds de flan (dernière minute)

    • Photo non contractuelle
    • Tzatziki de concombres et kiwis, pointe de curry
    • Grande assiette : chiffonnade de dinde Bio, sauce moutarde et miel du rucher du Dourdannais, rosbif Bio, rillettes de canard Bio, cornichons et oignons grelots
    • Salade de pâtes tubetti rigati et tomates confites, huile d’olive et citron
    • Salade de Mozzarella, antipasti de légumes racines et vinaigrette balsamique
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Mousse au chocolat et caramel fleur de sel
    • Salade de fruits, miel du rucher du Dourdannais et cardamome
    Prix 24,10 € HT 26,51 € TTC

    La main à la pate

    • Photo non contractuelle
    • OEufs Bio à la norvégienne
    • Filet de poulet et son jus
    • Limande et crème de persil
    • Salade de conchigli, chou kalé et vinaigrette aux champignons
    • Salade Waldorf (sucrine, céleri, noix torréfies, pommes Granny Smith, sauce yaourt, miel du rucher du Dourdannais et piment d’Espelette)
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Gâteau 100% chocolat
    • Pommes façon tatin et sa chantilly au mascarpone
    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC

    L’eau à la bouche

    • Photo non contractuelle
    • Noix de pétoncles, crémeux d’artichauts, roquette, orange et citron vert
    • Poulet aux figues
    • Pavé de saumon Bio au raifort
    • Salade de champignons à la crème et au cresson
    • Taboulé vert aux fruits de la passion
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Mousse au chocolat, caramel fleur de sel
    • Île flottante aux fruits de la passion
    Prix 27,50 € HT 30,25 € TTC

    Les légumes sont cuits (végétarien)

    • Photo non contractuelle
    • Poireaux mimosa
    • Brochettes de boulettes de céréales, crème de champignons
    • Taboulé de chou-fleur et quinoa, graines de grenade, pistache, raisins secs, sauce artichauts et citron vert
    • Céleri rave, pommes Granny, raisins secs et sauce curcuma
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Gâteau 100% chocolat
    • Compote de prunes, figues, oranges et pommes
    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC

    Bouchées doubles

    • Photo non contractuelle
    • Salades individuelles : Taboulé vert aux fruits de la passion
    • Brochettes taille XXL : Magret fumé, oignons confits, rubans de carottes
    • Conchiglioni à la tapenade de champignons
    • Wraps de saumon fumé, crème d’artichauts, citron vert et coeur de sucrine
    • Chiffonnade de dinde Bio, sauce moutarde et miel du rucher du Dourdannais
    • Brochette de fromage taille XXL
    • Mousse au chocolat et caramel, fleur de sel
    • Clafoutis amarena
    Prix 28,00 € HT 30,80 € TTC