Régimes speciaux
Notre service traiteur vous propose plusieurs assortiments de buffets pour vos réceptions en famille ou pour un évènement d'entreprise. Buffets froids, buffets dejeunatoires ou à base de sandwichs, créez votre buffet sur mesure. Nous mettons tout notre savoir-faire traiteur à votre service. Nous avons sélectionné les meilleurs assortiments de charcuterie, de cocktails, crudités.... pour un événement réussi ! Anniversaire, célébration, afterwork ou simple réunion de famille ? Surprenez vos convives et marquez leurs papilles avec des mets, des recettes et des spécialités de tous horizons. Apéro dinatoire, cocktail : notre choix de plats créatifs est le fruit d'une collection savoureuse et récréative, sur commande, rapide et axée sur l'excellence de la convivialité. Nos planches d’amuse-gueules présentent une décoration ludique pour créer l’émotion d’un instant de fête. Toutes ces astuces sont maîtrisées par notre laboratoire culinaire qui propose différentes formules allant du traditionnel au plus tendance.
Idéal pour vos événements professionnels ou privés. Nos buffets sont accompagnés de pains, sauces et condiments. Ils sont livrés sur platerie à usage unique, couverts en PLA (biodégradable). Minimum 10 personnes, sur commande 48h avant 12h, sauf buffet de dernière minute.
Salade de lentilles beluga, oignons rouges et mimolette
Pavé de saumon bio snacké, crème Dubarry
Filet de poulet à la diable
Tagliatelles au curcuma
Salade d'haricots verts bio et shiitaké
Plateau de fromages affinés et beurre d'Echiré
Salade de fruits frais, jus de canneberge et thé vanille
Cake citron et praliné amande noisette
Salade de crozets au sarrasin, Beaufort et fèves
Dos de maigre à la citronnelle
Rumsteak Bio au romarin
Salade de chou vert et haricots noirs
Pommes rattes, butternut et pleurotes
Plateau de fromages affinés et beurre d'Echiré
Clafoutis aux raisins blonds, confiture de figues Bio
Cubbick ananas, mousse thé du Louvre
Salade de choux multicolores et brocolis
Cake aux endives, bleu et noix
Œuf poché, crème de patate douce et éclats de châtaignes
Tagine de légumes et semoule Bio
Ravioles Bio aux blettes et fromage de chèvre
Plateau de fromages affinés et beurre d'Echiré
Chicorée viennoise, brisures de spéculos
Riz au lait, chocolat et mangue
Gravelax de saumon aux baies roses, céleri rémoulade
Brochette XXL Tagine d'agneau, boulgour parfumé au citron confit
Brochette XXL Crevettes Bio salsa, guacamole et piquillos, maïs et haricot rouge
Wrap de colin fumé, crémeux au raifort et poireaux
Tarte au poulet fumé, Beaufort et estragon
Brochette de poulet à la diable
Brochette de fromages XXL
Mousse légère aux châtaignes, confiture de myrtilles
Cake citron et praliné amande noisette