• Burgers, crème de coriandre-yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki, sésame doré
• Financiers tomates, crème ricotta, bille de mozzarella, tomate marinée
• Sablés emmental, mousse ricotta, gelée poivrons-framboises, mélange poivrons-framboises marinés
• Millefeuilles mousseline de carottes, houmous, carpaccio de carottes, gelée abricots-oranges, mousse betteraves-raifort
• Cakes aux épinards, crème mascarpone, fèves de soja, pois gourmand
• Lingots comté, crème mascarpone saveur truffe, pistaches et amandes hachées