Sofy's & Co vous recommande :

    Carte traiteur

    La belle saison pointe timidement le bout de son nez et déjà nos chefs imaginent les recettes pleines de soleil qui illumineront vos tables printemps été. L’inspiration des terroirs méditerranéens sera un de nos maîtres-mots et, nous le pensons, des plus consensuels. Cabillaud façon bouillabaisse, saumon crème de mozzarella di Bufala, dorade à la niçoise pour vos plats de résistance et de jolis desserts girly aux couleurs pastel remplis de fruits et de fleurs. Le succès de nos offres à partager ne se dément pas à travers les saisons : les wood box s’envolent de tapas, quiches généreuses et gâteaux gourmands pour votre plus grand plaisir. Vous retrouverez également une touche d’exotisme et un avant-goût de vacances à travers les bowls made in India ou Thailand. Enfin, forts d’une politique RSE engagée, nous vous proposerons ce printemps été des goodies issus du commerce Equitable. Nous vous souhaitons de belles découvertes culinaires saines et responsables.

    Fines Bouchées - 54 pièces - Dernière minute

    Burger, crème de coriandre-yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki, sésame doré
    Financier tomates, crème ricotta, bille de mozzarella, tomate marinée
    Sablé emmental, mousse ricotta, gelée poivrons-framboises, mélange poivrons-framboises marinés
    Millefeuille mousseline de carottes, houmous, carpaccio de carottes, gelée abricots-oranges, mousse betteraves-raifort
    Cake aux épinards, crème mascarpone, fèves de soja, pois gourmand
    Lingot comté, crème mascarpone saveur truffe, pistaches et amandes hachées

    Prix 59,50 € HT 65,45 € TTC

    Du bout des doigts - 54 pièces (dernière minute)

      Cake oignons et magret de canard fumé

        Financier tomate et chèvre

          Pain de mie noir et rillette de poulet

            Blinis raifort-citron et anchois

              Blinis de pain nordique et crabe

                Biscuit noix et roquefort

                  Biscuit caramel et foie gras

                    Cake aux poivrons crustacés

                      Blinis saumon

                      Prix 59,50 € HT 65,45 € TTC

                      Gambas rôties à l'ail des ours

                      Topinambours braisés, filet de caille fumée et bouquet de mach
                      Gambas rôties à l'ail des ours, épinards et pleurotes
                      Fromage Saint-Jacques à la sauge 

                      Roses des sables, ganache mousseuse et cacaotée et kumquat confit

                      Ou

                      Crumble noisette, cubes d'ananas et mangue rafraîchie au citron vert, Aloe vera

                      ou

                      Gâteau moelleux aux amandes, déclinaison de pommes

                      Prix 38,50 € HT 42,35 € TTC

                      Salade de vermicelles de riz (végan/sans lactose/pain...

                      Panais confit au miel de châtaignier et cannelle, rutabaga et roquette

                      Salade de vermicelles de riz, cacahuètes, pois gourmands, brocolis, oignons frits et rubans de carotte

                      Crème coco, gingembre et citronnelle à la mangue, açaï

                      Salade de fruits frais, jus de canneberge et thé vanille

                      Prix 27,20 € HT 29,92 € TTC