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    Dernière minute

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    Filet de poulet grillé, crozets et butternut

    • Céleri rémoulade, cœur de sucrine et crevettes Bio
    • Filet de poulet grillé sauce soubise*, crozets, champignons et butternut 
    • Sélection de fromages affinés et fruit sec 
    • Crémeux chocolat au lait passion

    *Sauce soubise : la sauce Soubise, ou soubise, est une sauce réalisée à partir d'une base de sauce béchamel et d'oignons réduits en purée épaisse. Elle tient son nom du Maréchal de Soubise.

    Prix 26,60 € HT 29,26 € TTC

    Fines Bouchées - 54 pièces - Dernière minute

    • • Burgers, crème de coriandre-yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki, sésame doré
    • • Financiers tomates, crème ricotta, bille de mozzarella, tomate marinée
    • • Sablés emmental, mousse ricotta, gelée poivrons-framboises, mélange poivrons-framboises marinés
    • • Millefeuilles mousseline de carottes, houmous, carpaccio de carottes, gelée abricots-oranges, mousse betteraves-raifort
    • • Cakes aux épinards, crème mascarpone, fèves de soja, pois gourmand
    • • Lingots comté, crème mascarpone saveur truffe, pistaches et amandes hachées
    Prix 56,50 € HT 62,15 € TTC

    Du bout des doigts - 54 pièces (dernière minute)

    • Lingot de saumon et polenta
    • Bloc de foie gras de canard et chutney de mangue sur crumble au pain d’épices
    • Club sandwich aux légumes
    • Blini, crème citronnée, concombre et œufs de truite
    • Pain noir, involtini de speck et confit de poivrons
    • Cake aux olives, tomate marinée et chèvre
    • Pain nordique au crabe
    • Blini pain d’épices, crème de roquefort, poire
    • Pain nature, pomme et comté
    Prix 56,50 € HT 62,15 € TTC