Sofy's & Co vous recommande :

    Petits fours salés

    Besoin d'un traiteur pour une soirée apéro avec des amis ou en famille ? Commandez les plateaux d'amuse-gueule, amuse bouche de traiteur ou plateau de petits fours qui accompagneront parfaitement votre soirée cocktail. Vous retrouverez ici l'ensemble de nos petits fours salés qui sauront régaler vos papilles en toutes circonstances, il y en a pour tous les prix. Passez commande de petits fours et soyez livré à domicile pour un cocktail aperitif sans soucis. Il y en a pour tous les goûts, de quoi combler tous vos invités. que ce soit des petits fours salés froids ou des mise en bouche chaudes. Nous vous proposons toute une gamme de produits de qualité traiteur livrés chez vous et fabriqués avec amour dans notre cuisine par notre chef traiteur et son équipe de cuisinier.

    Notre nouveau catalogue de la saison été 2019 vous propose des recettes de petits fours revisitées, toujours aussi orginales. Qui ne manqueront pas de vous surprendre bouchée après bouchées, tout au long de votre cocktail.

    Vous êtes une entreprise et souhaitez faire plaisir à vos collaborateurs et clients ? Nous avons l'habitude de travailler pour des professionnels pour leurs événements au bureau. Notre service de traiteur sera à la hauteur de votre événement, ne vous souciez plus du "waouh effect", nous vous l'assurons ! Nous vous proposons de nombreuses pièces cocktails salés.


    Nous vous conseillons de commander 48 heures à l'avance bien que certains petits-fours sont disponibles la veille en dernière minute pour votre apéro. Nous vous accompagnons pour vos simples déjeuners d'entreprises et événements professionnels.

    Mini wraps - 18 pièces

    • Aubergine grillée, tomates confites, roquette et mozzarella
    • Rillette de colin fumé au raifort et citron vert, cœur de sucrine et concombre
    • Filet de poulet fumé, crémeux d’artichauts et pousses d’épinards
    Prix 27,00 € HT 29,70 € TTC

    Pic et Pic - 32 pièces

    • Crevette Bio marinée thym citron, pois gourmand et tomate confite
    • Carotte jaune glacée, crème de salicorne, dorade à l’aneth et poivre rose
    • Fondant de poulet fumé, fève et courgette, radis rose et baie de Goji
    • Palet de patate douce, crème de gingembre, œuf de caille et perle de balsamique
    Prix 44,00 € HT 48,40 € TTC

    Découverte Printemps-Eté - 32 pièces

    • Faux filet snacké-mariné au soja, chutney de tomates et sauge
    • Duo de saumon, citron confit et granny smith, crème de yuzu et aneth
    • Voile de riz carotte au cumin, navet, piquillos et pousses d’épinards
    • Transparence de poulet tandoori, crémeux de patate douce, cacahuète torréfiée et coriandre
    Prix 44,00 € HT 48,40 € TTC

    Du bout des doigts - 54 pièces (dernière minute)

    • Lingot de saumon et polenta
    • Bloc de foie gras de canard et chutney de mangue sur crumble au pain d’épices
    • Club sandwich aux légumes
    • Blini, crème citronnée, concombre et œufs de truite
    • Pain noir, involtini et confit de poivrons
    • Cake aux olives, tomate marinée et chèvre
    • Pain nordique au crabe
    • Blini pain d’épices, crème de roquefort, poire
    • Pain nature, pomme et comté
    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC

    Simplement Veggie - 21 pièces (végétarien)

    • Navet confit épicé, purée de carotte à l’huile de noix, pickles de chou violet et éclat de noisette
    • Blinis au blé noir, crémeux de tomates basilic, asperge blanche et radis rose
    • Fondant de soja aux oignons, crème de piquillos et perle de poivron rouge
    Prix 28,00 € HT 30,80 € TTC

    Pain surprise méditerranéen - 50 pièces

    • Jambon de parme sur un beurre basilic et ail
    • Provolone piquante, roquette et éclats d’amandes
    • Rillette de thon, olive noire et citron confit
    • Tomates marinées, fromage de brebis et pesto basilic
    • Aubergines, parmesan et éclats d’amande
    Prix 42,00 € HT 46,20 € TTC

    AU MENU, LA CRÉATIVITÉ, LE SOIN & L'ÉCOUTE...

    En variant les petits fours proposés en cocktail apéritif, répondez à de nouveaux moments de consommation en afterwork. Notre conseil : optez pour des plats artistiques et gourmands comme des préparations salées en brochette, sous forme de petites bouchées ou encore des petits canapés joliment assortis... Pensez forme, couleurs, présentation et convivialité ! Un buffet réussi propose des préparations variées, esthétiques et goûteuses tout en permettant une juste mesure entre un événement décontracté et une dégustation protocolaire.

    Nous proposons des plats ludiques, faciles à déguster tout en étant hautement gastronomiques. Notre équipe créative est à votre écoute à tout moment pour mettre en valeur votre évènement. Spécialités gourmandes en tête ? Besoin d’authenticité ? Osez l’esprit pimenté ou sobre en sucre: Consultez notre carte de buffets à portée des doigts ! Une pensée pour les végétariens, une attention aux hyper-sensibles au gluten, nous nous adaptons à tous les régimes alimentaires ou intolérances.

    Faciles à partager, nos créations reflètent la liberté de ton d’un laboratoire culinaire extraverti ! Nous prenons soin d’écouter les dernières tendances et partageons un partenariat auprès de producteurs régionaux dans le respect d’un savoir-faire traditionnel. Le maître mot de notre légende gourmande: INNOVER pour le plaisir des papilles.