Planche duo de Saumons fumés
- Photo non contractuelle
- Assortiment de tranches de saumons fumés et saumon betterave (origine Norvège) accompagnées de blinis, citron, crème fraîche et aneth
- QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
- Poids net : 600 g
Sofy's & Co vous recommande :
Régimes speciaux
Collection
Sucré salé
Planches
Une formule décomplexée correspondant à une livraison traiteur pour un cocktail apéritif, un after work. Les charcuteries et fromages proviennent de partenaires producteurs choisis par nos chefs avec qui Sofy’s & CO travaille en liaison courte et directe sans intermédiaires. Nos planches sont à déguster avec du bon pain et un verre de vin, sélection de notre sommelière Christelle Taret.
Nous vous conseillons de commander 48 heures avant midi à l'avance. Une sélection de mignardises sucrées agrémentera de douceurs votre livraison traiteur.
Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge
- Photo non contractuelle
- Jambon cru de pays
- Jambon blanc etc.
- Saucisse sèche
- Saucisson sec
- Rillettes de canard Bio
Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau.
* L’ensemble de nos charcuteries provient de la coopérative Sicaba dans l’Allier hormis les rillettes
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 750 g
Box Légumes
Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 750g
Gâteau de Savoie (dernière minute, prédécoupé en 10 parts)
PRÉDÉCOUPÉ EN 10 PARTS
Poids net : 400 g
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
Box sans gélatine de porc
Gâteau au chocolat de Sophie (dernière minute, prédécoupé...
Le gâteau au chocolat Bio dans une nouvelle recette aérienne
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
PRÉDÉCOUPÉ EN 10 PARTS
Poids net : 1 kg
Box sans gélatine de porc
Box moelleux (dernière minute)
15 cannelés
20 madeleines épice
20 financiers chocolat
20 moelleux pistache
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
Poids net : 720g
Box bonbons chics (dernière minute)
Sucres d’orge, nougats, caramels au beurre salé, guimauves vanille
Livré avec pics
Poids net : 600g
Box sans gélatine de porc
Box fruits découpés
Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 1 kg
Corbeille de fruits frais
Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 1 kg
Box apéritif (dernière minute)
Olives provençales, tomme de Beaufort, saucisson sec d’Auvergne, biscuits au Comté
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Box Tapas à notre façon 2021
10 fallafels
10 cannelés patates douces
10 cakes curry, marrons et tomates confites
10 cakes saumon fumé aneth et poireaux
Accompagnés de leur sauce au yaourt
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Tarte salée au reblochon (prédécoupée 12 parts)
Tarte salée reblochon, pomme de terre et oignons de Roscoff
Poids net : 1 kg
Planche de fromages affinés
- Photo non contractuelle
- Crémeux de Bourgogne
- Curé Nantais etc.
- Chèvre Sainte-Maure
- Comté AOP
Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et d’un couteau.
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 1 kg
Une réglette salée : un apéro pour un plateau
5 pièces salées :
• Sablé foie gras cacao
• Mendiant chèvre fruits secs
• Roulé de comté au parfum de truffe
• Cake au poireau, edamame, chips de marron, pickles de chou violet
• Polenta crémeuse aux cèpes et parmesan
Une réglette sucrée : une mignardise pour la gourmandise
5 pièces sucrées :
• Macaron
• Cannelé
• Moelleux au chocolat
• Clafoutis Amarena
• Tartelette citron crème café