Planches

Une formule décomplexée correspondant à une livraison traiteur pour un cocktail apéritif, un after work. Les charcuteries et fromages proviennent de partenaires producteurs choisis par nos chefs avec qui Sofy’s & CO travaille en liaison courte et directe sans intermédiaires. Nos planches sont à déguster avec du bon pain et un verre de vin, sélection de notre sommelière Christelle Taret.

Nous vous conseillons de commander 48 heures avant midi à l'avance. Une sélection de mignardises sucrées agrémentera de douceurs votre livraison traiteur.

Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge

Partenaire producteur

Jambon cru de pays
Jambon blanc
Saucisse sèche
Saucisson sec

Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau.

QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

Poids net : 750 g

Planche de fromages affinés

Partenaire producteur

La sélection de notre maître fromager :

Le Pont l’Evêque AOP GM « Père Gaultier » de la fromagerie Saint-Désir, fromager du Pays d’Auge depuis 1870
La Brique de Brebis du Pays Basque de la fromagerie « Agour » à Helette qui a remporté plus de 12 titres internationaux ces 10 dernières années
Le Selles sur Cher AOP de la fromagerie « Jacquin et Fils » à La Vernelle au coeur de la France où sont élaborés et affinés 100 tonnes des meilleurs fromages de chèvre du Berri
Le Morbier AOP lait cru de la Fromagerie « Les Monts de Joux » à Bannans dans le Jura, médaille d’or du concours agricole 2011

Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et d’un couteau.

QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

Poids net : 1 kg

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