Box moelleux (dernière minute)
15 cannelés, 20 madeleines épice, 20 financiers chocolat, 20 moelleux pistache
Livrée avec pics et serviettes
Sofy's & Co vous recommande :
Régimes speciaux
Sucré salé
Plateau cocktail
Amuse bouches, canapés traiteur, brochettes, verrines, décrivent ces préparations salées servies à vos cocktails. Vous retrouverez l'ensemble de nos plateaux cocktails salés qui sauront régaler vos papilles en toutes circonstances. Résultat garanti ! Sofy's & CO saura vous conseiller pour une livraison traiteur de plateaux cocktails salés correspondant à votre choix et votre budget. Nous vous conseillons de commander 48 heures avant midi à l'avance, bien que certains plateaux de canapés traiteur soient disponibles la veille en dernière minute pour votre apéro. N'oubliez pas également vos plateaux cocktails sucrés et vos boissons : softs, champagnes et vins.
Gâteau de Savoie (dernière minute, prédécoupé en 10 parts)
- Gâteau de Savoie
Box livrée avec assiettes, couteau, serviettes
Pics et Pics - 32 pièces
- Crevette Bio, radis rose et perle de grenade
- Magret fumé, pêche moelleuse et tapenade d’oignons doux
- Poulet basilic, tomate cerise et olive de Nice
- Ruban de courgette, Mozzarella et tomate confite
Un printemps à Paris - 24 pièces
- Risotto basilic, crème mascarpone et mini concombre
- Transparence volaille paprika, crème gingembre et sésame noir
- Conchiglie thon, tomates confites et artichauts marinés
- Cake aux petits pois, saumon betterave et tapenade carotte
Simplement veggie - 24 pièces (végétarien)
- Artichaut confit, oignons grelots, et carotte
- Courgette au raz el hanout, crème de chèvre et perle de poivron
- Voile de riz, carotte, pomme Granny Smith et pesto de framboise
Tourbillon de sablés - 18 pièces
- Sablé Parmesan, purée de piquillos, asperge verte et magret fumé
- Sablé curry, crémeux de fèves et fromage de chèvre
- Sablé tomate, guacamole, poivron et fromage Etorki
Clubs mini mini - 24 pièces
- Volaille, crème aux fines herbes et pousses de betterave
- Cabillaud, piquillos, ricotta et ciboulette
- Julienne de légumes au curry, coco, coriandre et mesclun
Du bout des doigts - 35 pièces (dernière minute)
- Opéra, petits pois, duo de carottes et mascarpone
- Moelleux topinambour, mousseline de vitelotte, girolle
- Buchette de chèvre aux cranberries et pistache sur crumble aux amandes
- Enroulé de carotte, crémeux Ricotta, graines de pavot et fleur de ciboulette
- Pain Focaccia, Mozzarella di buffala, tomate concassée
Fines bouchées - 48 pièces (dernière minute)
- Moelleux fromagé et noix
- Moelleux canneberges, raifort, oeufs de truite
- Pain maïs, foie gras et griotte
- Blini crème à l’orange et saumon fumé à l’aneth
- Pain fougasse tomates confites et fromage
- Pain complet aux graines, fromage frais, poivron confit et Bresaola
Dégustation Printemps-Été - 28 pièces
- Finger cassis sur sablé
- Coque chocolat, crémeux framboise, ganache chocolat au lait
- Croustillant spéculos et abricot
- Choux craquant caramel
Douceurs d’été - 23 pièces
- Mini cheese cake régressif
- Façon « nougat glacé »
- Subtil pistache griotte
- Sablé diamant et fruits rouges vanillés
Mignardises - 56 pièces (dernière minute)
- Tartelette chocolat croquantine
- Rectangle chocolat pistache
- Tartelette mousse framboise
- Carré caramel pomme
- Mini éclair chocolat
- Mini éclair café
- Barquette framboise
- Opéra
- Tartelette citron
Box apéritif (dernière minute)
Sablés salés, Tomme de brebis, saucisson sec d’Auvergne, crakers au Comté
Livrée avec pics et serviettes