Sofy's & Co vous recommande :

    Plateau cocktail

    Amuse bouches, canapés traiteur, brochettes, verrines, décrivent ces préparations salées servies à vos cocktails. Vous retrouverez l'ensemble de nos plateaux cocktails salés qui sauront régaler vos papilles en toutes circonstances. Résultat garanti ! Sofy's & CO saura vous conseiller pour une livraison traiteur de plateaux cocktails salés correspondant à votre choix et votre budget. Nous vous conseillons de commander 48 heures avant midi à l'avance, bien que certains plateaux de canapés traiteur soient disponibles la veille en dernière minute pour votre apéro. N'oubliez pas également vos plateaux cocktails sucrés et vos boissons : softs, champagnes et vins.

    Une réglette salée : un apéro pour un plateau

    5 pièces salées :

    • Macaron chèvre figue
    • Duxelles de pholiote aux senteurs de truffe
    • Roulé de Comté aux champignons
    • Carotte jaune, crème basilic, pickles chou violet
    • Brioche au foie gras
    Prix 8,90 € HT 9,79 € TTC

    Mini wraps - 18 pièces

    • Pastrami, pousses d'épinards et ruban de carotte
    • Saumon fumé, crème de raifort et sucrine
    • Aubergine, tomates confites et mozzarella
    Prix 27,00 € HT 29,70 € TTC

    Plateau découverte - 32 pièces

    • Risotto de fregola aux piquillos, oignons frits et noix de pécan 
    • Sablé sésame, crémeux de cacahuètes, fondant de volaille au coco
    • Opéra de dinde au basilic, petits pois et haricots verts Bio
    • Palet de navet, pétoncle snackée, Tobiko, Wakamé et fleurs de bleuet
    Prix 45,00 € HT 49,50 € TTC

    Simplement veggie - 21 pièces

    • Betterave Chioggia, houmous d'haricots rouges à l'estragon, petits pois et tomate confite 
    • Navet boule d'or, asperge verte, œuf de caille et gingembre confit
    • Carotte jaune glacée, crémeux de basilic, pickles de chou violet et pois gourmand
    Prix 29,00 € HT 31,90 € TTC

    Passion d'été - 28 pièces

    Photo non contractuelle

    • Biscuit coco framboise et chocolat blanc, crémeux framboise
    • Granola framboise coco praliné riz soufflé et ganache kasha 
    • Tout maïs : polenta, crème de popcorn
    • Sablé sésame, petit pois menthe et fraise
    Prix 41,00 € HT 45,10 € TTC

    Pic et pic - 32 pièces

    • Brochette de melon aux pavots, tomate confite et cantal jeune
    • Pintade au poivre de Sichuan, crémeux d'artichauts et bille de courgette
    • Fondant de veau, oignon rouge confit et sphère de piperade
    • Charlotte confite aux épices, filet de daurade et crème de raifort
    Prix 45,00 € HT 49,50 € TTC

    Fines Bouchées - 54 pièces - Dernière minute

    • Burgers, crème de coriandre-yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki, sésame doré

    • Financiers tomates, crème ricotta, bille de mozzarella, tomate marinée

    • Sablés emmental, mousse ricotta, gelée poivrons-framboises, mélange poivrons-framboises marinés

    • Millefeuilles mousseline de carottes, houmous, carpaccio de carottes, gelée abricots-oranges, mousse betteraves-raifort

    • Cakes aux épinards, crème mascarpone, fèves de soja, pois gourmand

    • Lingots comté, crème mascarpone saveur truffe, pistaches et amandes hachées

    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC

    Du bout des doigts - 54 pièces (dernière minute)

    • Lingot de saumon et polenta
    • Bloc de foie gras de canard et chutney de mangue sur crumble au pain d’épices
    • Club sandwich aux légumes
    • Blini, crème citronnée, concombre et œufs de truite
    • Pain noir, involtini de speck et confit de poivrons
    • Cake aux olives, tomate marinée et chèvre
    • Pain nordique au crabe
    • Blini pain d’épices, crème de roquefort, poire
    • Pain nature, pomme et comté
    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC

    Pain surprise méditerranéen - 50 pièces

    • Jambon de parme sur un beurre basilic et ail
    • Provolone piquante, roquette et éclats d’amandes
    • Rillette de thon, olive noire et citron confit
    • Tomates marinées, fromage de brebis et pesto basilic
    • Aubergines, parmesan et éclats d’amande
    Prix 42,00 € HT 46,20 € TTC