Sofy's & Co vous recommande :

    Plateau cocktail

    Amuse bouches, canapés traiteur, brochettes, verrines, décrivent ces préparations salées servies à vos cocktails. Vous retrouverez l'ensemble de nos plateaux cocktails salés qui sauront régaler vos papilles en toutes circonstances. Résultat garanti ! Sofy's & CO saura vous conseiller pour une livraison traiteur de plateaux cocktails salés correspondant à votre choix et votre budget. Nous vous conseillons de commander 48 heures avant midi à l'avance, bien que certains plateaux de canapés traiteur soient disponibles la veille en dernière minute pour votre apéro. N'oubliez pas également vos plateaux cocktails sucrés et vos boissons : softs, champagnes et vins.

    Fines Bouchées - 54 pièces - Dernière minute

    Burger, crème de coriandre-yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki, sésame doré
    Financier tomates, crème ricotta, bille de mozzarella, tomate marinée
    Sablé emmental, mousse ricotta, gelée poivrons-framboises, mélange poivrons-framboises marinés
    Millefeuille mousseline de carottes, houmous, carpaccio de carottes, gelée abricots-oranges, mousse betteraves-raifort
    Cake aux épinards, crème mascarpone, fèves de soja, pois gourmand
    Lingot comté, crème mascarpone saveur truffe, pistaches et amandes hachées

    Prix 59,50 € HT 65,45 € TTC

    Du bout des doigts - 54 pièces (dernière minute)

      Cake oignons et magret de canard fumé

        Financier tomate et chèvre

          Pain de mie noir et rillette de poulet

            Blinis raifort-citron et anchois

              Blinis de pain nordique et crabe

                Biscuit noix et roquefort

                  Biscuit caramel et foie gras

                    Cake aux poivrons crustacés

                      Blinis saumon

                      Prix 59,50 € HT 65,45 € TTC

                      Manger sur le pouce

                      Gravelax de saumon aux baies roses, céleri rémoulade

                      Brochette XXL Tagine d'agneau, boulgour parfumé au citron confit

                      Brochette XXL Crevettes Bio salsa, guacamole et piquillos, maïs et haricot rouge

                      Wrap de colin fumé, crémeux au raifort et poireaux

                      Tarte au poulet fumé, Beaufort et estragon

                      Brochette de poulet à la diable

                      Brochette de fromages XXL

                      Mousse légère aux châtaignes, confiture de myrtilles

                      Cake citron et praliné amande noisette

                      Prix 30,60 € HT 33,66 € TTC

                      Plateau découverte

                      Bresaola, crémeux, céleri branche et noisette

                      Crevette Bio salsa, guacamole et piquillos, maïs et haricot rouge

                      Poireau vapeur, compotée d'achard de légumes, crème citronné et pomme Granny

                      Mousseline de veau glacé au lait de curry rouge, shiitaké poêlé au curcuma

                      Prix 52,00 € HT 57,20 € TTC

                      Simplement veggie - 21 pièces

                      Carotte glacée à l'orange, clafoutis de patate douce au paprika fumé et grenade
                      Ossau-Iraty, pâte de coing, raisin pickles, pousses de betterave et sésame noir
                      Brochette œuf de caille mariné à la betterave, panais aux épices, poireau et mini raviole de Royan

                      Prix 31,90 € HT 35,09 € TTC