Vos invités assistent à votre mariage pour vous regarder épouser l’amour de votre vie, mais cela ne veut pas dire qu’ils ne s’attendent pas à un bon repas, aussi. Les mariages rivalisent maintenant d’originalité et il existe une gamme quasi infinie de formules. Mais avec tant de traiteurs de mariage créatifs, comment savoir qui est le mieux adapté pour votre réception ? Comment choisir son traiteur mariage ? Pour vous aider à restreindre la liste, voilà quelques conseils.
Commencez par établir vos plan et budget pour savoir quel traiteur choisir
Ne vous précipitez pas avant d’avoir une idée précise du nombre d’invités et de votre budget. Comment choisir son traiteur mariage, c’est aussi prendre le temps de décider ce qui compte vraiment pour vous. Peu importe qu’il s’agisse d’avoir beaucoup de convives ou d’être capable d’offrir une expérience haut de gamme : il est juste important de le savoir. Une fois que vous avez une idée du budget et de vos attentes, il est beaucoup plus simple d’avoir une discussion constructive avec un traiteur de mariage, et recevoir des devis adaptés à votre budget.
Trouver un traiteur de mariage : avoir des feed-back
Demandez à votre entourage s’ils ont des traiteurs à vous recommander pour choisir votre mariage. Prenez le temps de constituer une liste contenant au moins 2 ou 3 professionnels et voyez ce qu’ils ont à offrir comme prestations, en gardant l’esprit ouvert. La plupart des traiteurs de mariage ont un site internet et il est simple d’obtenir des avis sur leurs prestations passées.
Comment choisir son traiteur mariage ? Expérience et communication
Discutez de l’expérience du traiteur. Depuis combien de temps existe-t-il ? A-t-il une spécialité ? Prenez également note de la façon dont un traiteur de mariage répond à vos demandes, appels téléphoniques et courriels. S’il ne répond pas rapidement, dans quelle mesure êtes-vous une priorité pour eux ? Un bon traiteur doit être à l’écoute de vos idées et être capable de vous poser les bonnes questions afin de vraiment comprendre quel genre de réception vous avez en tête.
L’importance du service dans le choix du traiteur mariage
Chaque traiteur vous promet une nourriture délicieuse, et vous pourrez en juger lors d’un tasting avant de signer votre contrat. Mais il y a d’autres choses à vérifier pour trouver un traiteur de mariage. Le service est un point clé. Demandez le nombre de personnes de service qui seront présentes : ce chiffre peut faire la différence entre un service impeccable et avoir à attendre 15 minutes pour un verre ou une assiette. Sachez qu’en règle générale, les invités remarqueront la présentation du buffet, des plats, des assiettes et le service, plus que le type spécifique d’aliments servis.
Quel traiteur choisir pour votre mariage ? Comprenez bien les coûts.
Le prix de la réception sera l’un des éléments les plus importants de votre discussion avec un traiteur de mariage. Les professionnels parlent généralement en termes de “coût par personne”. Cependant, il n’est pas toujours clair pour ce qui est et n’est pas inclus dans le prix indiqué sur le devis. Posez les bonnes questions pour tout comprendre et éviter une mauvaise surprise lors de la facture finale.
Ce que vous devez clarifier :
- Y a-t-il des dépenses supplémentaires à prévoir (découpe du gâteau, etc.) ?
- Comment gèrent-ils les invités inattendus ?
- Quels sont les frais d’installation et de nettoyage ?
- Les softs, le café et le thé sont-ils inclus dans le prix par personne ?
En plus de la nourriture, du budget, de la présentation et du service, il y a un facteur qui est capital : vous. Vous devez trouver un traiteur mariage avec qui vous aimez travailler, qui comprend votre vision et vos préoccupations et qui est tout simplement sympathique. Cette personne aura un rôle important à jouer le jour J ! Assurez-vous qu’ils sont dignes de cet honneur.