Sofy's & Co vous recommande :

    Buffet déjeunatoire et dînatoire

    Au bureau ou à la maison, nos repas chauds sont conçus pour vos évènements professionnels et privés à partir de 20 personnes. Du repas à la suite de la réunion de travail, jusqu'au buffet chaud dînatoire de fêtes, nos idées originales de buffet chaud traiteur répondront à tous vos besoins et thématiques. Nos buffets chauds sont exclusivement des créations sur-mesure de nos chefs cuisiniers et pâtissiers pour vos événements. Tout le matériel de réchauffe accompagnant votre repas chaud peut-être fourni par Sofy's & CO, ainsi que l'art de la table (platerie et verrerie). Nous vous recommandons avec la livraison d'un repas chaud traiteur, le service efficace et discret de nos brigades de maîtres d'hôtel. Ils vous garantiront une réception pleinement réussie.

    Pour une prestation buffet déjeunatoire et/ou dînatoire sur-mesure, nous contacter par mail à l'adresse suivante : celinecassagne@sofysandco.com

    Salade de fruits, jolie, jolie

    • Foul (purée de fèves à l'orientale)
    • Filet de poulet, crème de tomates confites
    • Salade de fusilli, pesto de roquette...
    • Salade de brins de carottes râpées, grenade, vinaigre balsamique et huile d'olive
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Salade de fruits frais, infusion aux fleurs d'hibiscus
    • Gâteau 100% chocolat et son coulis de framboises
    Prix 24,10 € HT 26,51 € TTC

    Un coeur d'artichaut

    • Artichauts aux olives
    • Pavé de saumon Bio, pickles basilico presto
    • Quiche poulet, feta...
    • Salade Pad thaï : carottes, germes de soja, cacahuètesn citron vert, sauce tamarin
    • Salade d'haricots verts et haricots coco, vinaigrette tomatée
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Cheese cake au citron vert
    • Opéra
    Prix 26,80 € HT 29,48 € TTC

    Tout un fromage

    • Fromage lissé frais, concombre, ciboulette
    • Filet de poulet sauté aux herbes et mayonnaise citronnée
    • Filet de dorade à la niçoise...
    • Salade de légumes, huile d'olive et basilic
    • Salade de pommes de terre à l'alsacienne au Melfor
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Crumble pommes, pêches et romarin
    • Gâteau 100% chocolat et son coulis de framboises
    Prix 28,60 € HT 31,46 € TTC

    Comme un coq en pâtes

    • Asperges vertes et oeuf dur mimosa
    • Cabillaud façon bouillabaisse
    • Filet de pintade au citron confit...
    • Salade d'aubergines, tomates cerises, mozzarella di Bufala, huile d'olive et vinaigre balsamique
    • Salade de quinoa, choux-fleurs, amandes torréfiées, raisins secs et grenade
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Poêlée d'abricots, crème mascarpone, amandes
    • Crème chocolat framboise saveur Pim's
    Prix 29,80 € HT 32,78 € TTC

    On sucre les fraises

    • Salades individuelles fusilli et pesto de roquette
    • Brochettes XXL : Bresaola, figues
    • Brochettes XXL : Carottes, mozzarella di Bufala...
    • Brochettes de légumes taille XXL
    • Briochins aux graines de courge : Thon, tomates confites, artichauts marinés, roquette
    • Clubs caviar de tomates, courgettes marinées, crème de chèvre, pousses d'épinards, citron confit
    • Plateau de volaille sauce mayonnaise moutardée
    • Brochettes fromagères XXL
    • Salades de fruits frais, infusion aux fleurs d'hibiscus
    • 100% chocolat, coulis de framboises
    Prix 28,10 € HT 30,91 € TTC

    Wood Box tapas à notre façon

    • 10 boulettes soja, 10 crab cakes, 10 cakes chèvre, 10 mini-baguettes mozzarella & sauce yaourt
    • Box livrée avec pics et serviettes
    Prix 36,30 € HT 39,93 € TTC

    Brochettes - 36 pièces

    • Bresaola, figues, tomates confites / Carottes et mozzarella di Bufala à l'italienne / Gambas tandoori, citron vert, ananas rôti / Magret fumé, bille de chèvre, asperge verte
    Prix 44,20 € HT 48,62 € TTC

    Mini sablés - 24 pièces

    • Parmesan, magret de canard, croquant abricot-pistache, moelleux Parmesan / Tomate, sardines citron, piquillos / Curry, feta, menthe, concombre Noa, olive cassée
    Prix 34,20 € HT 37,62 € TTC

    Pain surprise 6 céréales - 50 pièces

    • Saumon fumé sur beurre citronné / Fromage frais, figues et noix / Jambon Serrano sur beurre / Chèvre, tomates aux herbes et roquette / Rillettes d’oie...
    Prix 42,20 € HT 46,42 € TTC

    Mini sandwiches - 24 pièces

    • Pousses d'épinards, crème de chèvre, caviar de tomates... / Saumon fumé, fromage frais, aneth, citron / poulet, guacamole, roquette
    Prix 31,70 € HT 34,87 € TTC

    Wood Box fruits découpés

    • Fruits découpés de saison
    • Box livrée avec pics et serviettes
    Prix 33,10 € HT 36,41 € TTC

    Mignardises - 56 pièces

    • Tartelette chocolat / Rectangle choco-pistache / Tartelette mousse framboise / Carré caramel pomme / Mini éclair chocolat / Mini éclair café...
    Prix 69,20 € HT 76,12 € TTC