Sofy's & Co vous recommande :

    Buffet déjeunatoire et dînatoire

    Au bureau ou à la maison, nos repas chauds sont conçus pour vos évènements professionnels et privés à partir de 20 personnes. Du repas à la suite de la réunion de travail, jusqu'au buffet chaud dînatoire de fêtes, nos idées originales de buffet chaud traiteur répondront à tous vos besoins et thématiques. Nos buffets chauds sont exclusivement des créations sur-mesure de nos chefs cuisiniers et pâtissiers pour vos événements. Tout le matériel de réchauffe accompagnant votre repas chaud peut-être fourni par Sofy's & CO, ainsi que l'art de la table (platerie et verrerie). Nous vous recommandons avec la livraison d'un repas chaud traiteur, le service efficace et discret de nos brigades de maîtres d'hôtel. Ils vous garantiront une réception pleinement réussie.

    Pour une prestation buffet déjeunatoire et/ou dînatoire sur-mesure, nous contacter  à l'adresse suivante : https://www.sofys-traiteur.com/traiteur/demande-de-devis

    Du bout des doigts - 54 pièces (dernière minute)

    • Lingot de saumon et polenta
    • Bloc de foie gras de canard et chutney de mangue sur crumble au pain d’épices
    • Club sandwich aux légumes
    • Blini, crème citronnée, concombre et œufs de truite
    • Pain noir, involtini de speck et confit de poivrons
    • Cake aux olives, tomate marinée et chèvre
    • Pain nordique au crabe
    • Blini pain d’épices, crème de roquefort, poire
    • Pain nature, pomme et comté
    Prix 59,50 € HT 65,45 € TTC

    Pain surprise méditerranéen - 50 pièces

    • Jambon de parme sur un beurre basilic et ail
    • Provolone piquante, roquette et éclats d’amandes
    • Rillette de thon, olive noire et citron confit
    • Tomates marinées, fromage de brebis et pesto basilic
    • Aubergines, parmesan et éclats d’amande
    Prix 44,50 € HT 48,95 € TTC
    Une réglette salée : un...
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    Une réglette salée : un apéro pour un plateau

    5 pièces salées :

    • Pomme alouette et œuf de caille
    • Cake manchego chorizo
    • Macaron chèvre thym
    • Cannelé poireau emmental
    • Bagel saumon fumé
    Prix 9,30 € HT 10,23 € TTC
    Qui vole un œuf, vole un bœuf
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    Qui vole un œuf, vole un bœuf

    • Asperges vertes, œufs de caille, copeaux de grana et poivrons grillés
    • Filet de poulet à la Toscane 
    • Dos de saumon snacké 
    • Salade d'haricots verts, fèves et brocolis
    • Fusilloni au pesto de roquette et méridionale de légumes
    • Plateau de fromages affinés et beurre d'Echiré 
    • Crémeux cassis 
    • Cake Gianduja
    Prix 28,90 € HT 31,79 € TTC
    C'est pas d'la tarte !
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    C'est pas d'la tarte !

    • Rillettes de saumon, radis roses et fenouil
    • Noix de veau façon Vitello Tonnato, câpres et citron confit 
    • Filet de colin fumé au lait de coco
    • Pépinettes et petits pois
    • Caponata d'aubergine, pignon de pin et roquette
    • Plateau de fromages affinés et beurre d'Echiré
    • Crumble amande aux abricots
    • Tiramisu fraise et sarrasin
    Prix 28,90 € HT 31,79 € TTC
    Raconter des salades...
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    Raconter des salades (végétarien)

    • Râpé de chou rouge, sésame doré et sauce soja
    • Oeuf mayonnaise à la betterave, purée aux petits pois
    • Tarte à la tomate, olives Kalamata et Zaatar
    • Orecchiette au yaourt grec, concombre et perles de poivron 
    • Brocolis, asperges vertes, pois gourmands 
    • Plateau de fromages affinés et beurre d'Echiré
    • Compote pomme fraise rhubarbe 
    • Mousse au chocolat, brisures de spéculoos
    Prix 28,90 € HT 31,79 € TTC
    Manger sur le pouce
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    Manger sur le pouce

    • Concombres, oignons frits, cacahuètes et crevettes Bio
    • Brochette XXL : Brochette de poivron rouge, oignon caramélisé et volaille au pesto rouge
    • Brochette XXL : Bille de carotte aux pavots, pousses d'épinards, fenouil et haddock fumé
    • Wrap crème de thon, rubans de courgettes et roquette
    • Tarte à la tomate, olives Kalamata et Zaatar
    • Filet de poulet à la Toscane
    • Brochettes de fromages XXL
    • Clafoutis aux griottes
    • Melon et pastèque, sirop de menthe

    Pour 10 personnes minimum

    Prix 29,90 € HT 32,89 € TTC
    Planche de charcuteries...
    • Nouveau

    Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge

    • Photo non contractuelle
    • Jambon cru de pays
    • Jambon blanc etc.
    • Saucisse sèche
    • Saucisson sec
    • Rillettes de canard Bio

    Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau. 

    * L’ensemble de nos charcuteries provient de la coopérative Sicaba dans l’Allier hormis les rillettes

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 750 g

    Prix 52,90 € HT 58,19 € TTC
    Planche de saumon
    • Nouveau

    Planche de saumon

    • Photo non contractuelle
    • Saumon fumé 
    • QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
    • Poids net : 600 g
    Prix 66,90 € HT 73,59 € TTC
    Planche de fromages affinés
    • Nouveau

    Planche de fromages affinés

    • Photo non contractuelle
    • Pont-lévêque
    • Morbier AOP
    • Selles-sur Cher
    • Tomme de brebis

    Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et d’un couteau.

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 1 kg

    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC
    Box Légumes
    • Nouveau

    Box Légumes

    Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Poids net : 750g

    Prix 27,00 € HT 29,70 € TTC
    Box Tapas à notre façon 2023
    • Nouveau

    Box Tapas à notre façon 2023

    • 10 fallafels
    • 10 cakes manchego chorizo
    • 10 cakes crabe 
    • 10 cakes poireau emmental

    Accompagnés de leur sauce au yaourt

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Prix 36,30 € HT 39,93 € TTC
    Box fruits découpés
    • Nouveau

    Box fruits découpés

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Poids net : 1 kg

    Prix 37,00 € HT 40,70 € TTC
    Corbeille de fruits frais
    • Nouveau

    Corbeille de fruits frais

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Poids net : 1 kg

    Prix 39,00 € HT 42,90 € TTC
    Mini wraps - 18 pièces
    • Nouveau

    Mini wraps - 18 pièces

    • Aubergine et tomates confites, mozzarella fumée 
    • Poulet grillé, crème de parmesan et pousses d'épinards 
    • Crème de thon, rubans de courgettes et roquette
    Prix 27,00 € HT 29,70 € TTC
    Pic et pic - 32 pièces
    • Nouveau

    Pic et pic - 32 pièces

    • Bille de carotte pavot, pousse d'épinard, fenouil et haddock fumé
    • Bœuf chimichuri, courgette jaune rôtie, chou kale et tomate confite
    • Sphère feta, asperge, gingembre rose et concombre
    • Brochette de poivron rouge, oignon caramélisé et volaille au pesto rouge
    Prix 53,00 € HT 58,30 € TTC
    Plateau découverte - 32 pièces
    • Nouveau

    Plateau découverte - 32 pièces

    • Saumon nori, crème de citronnelle et écrevisse
    • Semoule aux épices d'Orient, douceur de poivron rouge, courgette et fleur de pensée
    • Vitello Tonnato au Zaatar et orecchiette
    • Sablé fenouil, crème safranée, rouget rôti et concassé de poivron
    Prix 52,00 € HT 57,20 € TTC
    Simplement veggie - 21 pièces
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    Simplement veggie - 21 pièces

    • Courgette verte, crémeux chèvre, crumble de parmesan et fleur de pensée
    • Sablé tomate, crème de carotte carvi et pâtisson jaune, radis rose et pickles de chou violet
    • Moelleux citron, crème d'haricot rouge au sésame et céleri branche
    Prix 31,90 € HT 35,09 € TTC
    Passion d'été - 28 pièces
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    Passion d'été - 28 pièces

    Photo non contractuelle

    • Chou abricot estragon
    • Sablé cacao, gelée griotte et crémeux chocolat
    • Cookies et mousse de lait, cœur caramel
    • Tartelette fraise basilic
    Prix 54,90 € HT 60,39 € TTC
    Fruits printaniers - 30 pièces
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    Fruits printaniers - 30 pièces

    Photo non contractuelle

    • Chou pêche, verveine et melon
    • Riz soufflé pêche et crémeux Gianduja
    • Tartelette fraise sarrasin
    • Moelleux amande ganache vanille et fruits rouges
    Prix 53,00 € HT 58,30 € TTC