Une réglette salée : un apéro pour un plateau
5 pièces salées :
- Macaron chèvre figue
- Duxelles de pholiote aux senteurs de truffe
- Roulé de Comté aux champignons
- Carotte jaune, crème basilic, pickles chou violet
- Brioche au foie gras
Régimes speciaux
Collection
Sucré salé
Au bureau ou à la maison, nos repas chauds sont conçus pour vos évènements professionnels et privés à partir de 20 personnes. Du repas à la suite de la réunion de travail, jusqu'au buffet chaud dînatoire de fêtes, nos idées originales de buffet chaud traiteur répondront à tous vos besoins et thématiques. Nos buffets chauds sont exclusivement des créations sur-mesure de nos chefs cuisiniers et pâtissiers pour vos événements. Tout le matériel de réchauffe accompagnant votre repas chaud peut-être fourni par Sofy's & CO, ainsi que l'art de la table (platerie et verrerie). Nous vous recommandons avec la livraison d'un repas chaud traiteur, le service efficace et discret de nos brigades de maîtres d'hôtel. Ils vous garantiront une réception pleinement réussie.
Pour une prestation buffet déjeunatoire et/ou dînatoire sur-mesure, nous contacter à l'adresse suivante : https://www.sofys-traiteur.com/traiteur/demande-de-devis
5 pièces salées :
5 pièces sucrées :
Pour 10 personnes minimum
Photo non contractuelle
Photo non contractuelle
Photo non contractuelle
Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau.
* L’ensemble de nos charcuteries provient de la coopérative Sicaba dans l’Allier hormis les rillettes
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 750 g
Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et d’un couteau.
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 1 kg
Tarte à la feta, aubergine et tomates confites
Poids net : 1 kg
Olives Bio Peranzana, biscuits au comté, saucisson sec, Ossau Iraty.
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 750g
Accompagnés de leur sauce au yaourt
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
PRÉDÉCOUPÉ EN 10 PARTS
Poids net : 400 g
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
Box sans gélatine de porc
Le gâteau au chocolat Bio dans une nouvelle recette aérienne
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
PRÉDÉCOUPÉ EN 10 PARTS
Poids net : 1 kg
Box sans gélatine de porc
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
Poids net : 720g
Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 1 kg
Sucres d’orge, nougats, caramels au beurre salé, guimauves vanille
Livré avec pics
Poids net : 600g
Box sans gélatine de porc
Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 1 kg