Buffet traiteur moins de 20 personnes

Rapides et gourmands, nos buffets froids sont conçus pour vos évènements professionnels et privés de moins de 20 personnes. Du repas à la suite de la réunion de travail , jusqu’au buffet dînatoire de Noël nos idées originales de buffets traiteur répondront à tous vos besoins. Sur commande 48 heures à l’avance, sauf buffet de dernière minute.

Plateau de Wraps - 15 pièces

Aubergine grillée, tomates confites, roquette et mozzarella
Rillettes de colin fumé au raifort et citron vert, cœur de sucrine et concombre
Filet de poulet fumé, crémeux d’artichauts et pousses d’épinards

Poids d’un wrap garni environ 80g

Plateau de briochins Sofy’s - 10 pièces (végétarien)

Caviar de tomates, feta et roquette
Carpaccio de carotte et crémeux de chèvre à l’estragon

Poids d’un wrap garni environ 80g

Plateau de salades - 8 pièces (végétarien)

Salade de melon, roquette et parmesan
Duo d’asperges blanches et vertes au balsamique

Plateau de desserts - 10 pièces

Salade de fruits frais, sirop d’hibiscus et sureau
Crumble abricots

Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge

Photo non contractuelle
Jambon cru de pays
Jambon blanc
Saucisse sèche
Saucisson sec
Rillettes de canard Bio

Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau.

* L’ensemble de nos charcuteries provient de la coopérative Sicaba dans l’Allier hormis les rillettes

QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

Poids net : 750 g

Planche de fromages affinés

Partenaire producteur

Photo non contractuelle
Le Pont l’Evêque AOP GM « Père Gaultier » de la fromagerieSaint-Désir, fromager du Pays d’Auge depuis 1870
La Brique de Brebis du Pays Basque de la fromagerie « Agour » à Helette qui a remporté plus de 12 titres internationaux ces 10 dernières années
Le Selles sur Cher AOP de la fromagerie « Jacquin et Fils » à La Vernelle au coeur de la France où sont élaborés et affinés 100 tonnes des meilleurs fromages de chèvre du Berri
Le Morbier AOP lait cru de la Fromagerie « Les Monts de Joux » à Bannans dans le Jura, médaille d’or du concours agricole 2011

Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et d’un couteau.

QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

Poids net : 1 kg