Planche duo de Saumons fumés
- Photo non contractuelle
- Assortiment de tranches de saumons fumés et saumon betterave (origine Norvège) accompagnées de blinis, citron, crème fraîche et aneth
- QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
- Poids net : 600 g
Sofy's & Co vous recommande :
Régimes speciaux
Sucré salé
Buffet traiteur moins de 20 personnes
Rapides et gourmands, nos buffets froids sont conçus pour vos évènements professionnels et privés de moins de 20 personnes. Du repas à la suite de la réunion de travail , jusqu’au buffet dînatoire de Noël nos idées originales de buffets traiteur répondront à tous vos besoins. Sur commande 48 heures à l’avance, sauf buffet de dernière minute.
Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge
- Photo non contractuelle
- Jambon cru de pays
- Jambon blanc
- Saucisse sèche
- Saucisson sec
- Rillettes de canard Bio
Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau.
* L’ensemble de nos charcuteries provient de la coopérative Sicaba dans l’Allier hormis les rillettes
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 750 g
Box Légumes
Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 750g
Gâteau de Savoie (dernière minute, prédécoupé en 10 parts)
PRÉDÉCOUPÉ EN 10 PARTS
Poids net : 400 g
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
Box sans gélatine de porc
Gâteau au chocolat de Sophie (dernière minute, prédécoupé...
Le gâteau au chocolat Bio dans une nouvelle recette aérienne
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
PRÉDÉCOUPÉ EN 10 PARTS
Poids net : 1 kg
Box sans gélatine de porc
Box moelleux (dernière minute)
15 cannelés
20 madeleines épice
20 financiers chocolat
20 moelleux pistache
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
Poids net : 720g
Box bonbons chics (dernière minute)
Sucres d’orge, nougats, caramels au beurre salé, guimauves vanille
Livré avec pics
Poids net : 600g
Box sans gélatine de porc
Box fruits découpés
Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 1 kg
Corbeille de fruits frais
Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 1 kg
Plateau de buns Sofy’s - 10 pièces
- Houmous, poulet tandoori et roquette
- Rillettes de thon au citron vert et coriandre
Poids d’un bun garni environ 50g
Plateau de desserts - 10 pièces
- Salades de fruits exotiques aux épices et citron vert
- Crumbles pomme noisettes
Plateau de salades - 8 pièces
- Salade de pois cassés et carottes fondantes, magret de canard fumé
- Guacamole, saumon fumé et perles de poivrons
Plateau de Wraps - 18 pièces
- Pastrami, crémeux de beaufort et Red chard
- Truite fumée, endive rouge et estragon
- Guacamole, poivrons rouge et sucrine
Poids d’un wrap garni environ 80g
Box apéritif (dernière minute)
Olives provençales, tomme de Beaufort, saucisson sec d’Auvergne, biscuits au Comté
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Box Tapas à notre façon 2021
10 fallafels
10 cannelés patates douces
10 cakes curry, marrons et tomates confites
10 cakes saumon fumé aneth et poireaux
Accompagnés de leur sauce au yaourt
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Tarte salée au reblochon (prédécoupée 12 parts)
Tarte salée reblochon, pomme de terre et oignons de Roscoff
Poids net : 1 kg
Planche de fromages affinés
- Photo non contractuelle
- Crémeux de Bourgogne
- Curé Nantais
- Chèvre Sainte-Maure
- Comté AOP
Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et d’un couteau.
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 1 kg