Plateau de Bun's Sofy’s - 10 pièces
- Poulet mariné au thym, caviar d'aubergine et roquette
- Thon, œuf de caille et tomate cerise
Poids d’un bun garni environ 50g
Sofy's & Co vous recommande :
Régimes speciaux
Sucré salé
Buffet traiteur moins de 20 personnes
Rapides et gourmands, nos buffets froids sont conçus pour vos évènements professionnels et privés de moins de 20 personnes. Du repas à la suite de la réunion de travail , jusqu’au buffet dînatoire de Noël nos idées originales de buffets traiteur répondront à tous vos besoins. Sur commande 48 heures à l’avance, sauf buffet de dernière minute.
Plateau de Wraps Sofy’s - 18 pièces
- Wrap pastrami, pousses d'épinards et ruban de carotte
- Wrap saumon fumé, crème de raifort et sucrine
- Wrap d'aubergine, tomates confites et mozzarella
Poids d’un bun garni environ 70g
Plateau de salades Sofy’s - 8 pièces
- Lentilles corail Bio au vinaigre de cidre, courgettes, tomates confites
- Filet de caille fumée, crémeux d'artichauts
Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge
- Photo non contractuelle
- Jambon cru de pays
- Jambon blanc etc.
- Saucisse sèche
- Saucisson sec
- Rillettes de poulet Bio
Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau.
* L’ensemble de nos charcuteries provient de la coopérative Sicaba dans l’Allier hormis les rillettes
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 750 g
Planche de fromages affinés
- Photo non contractuelle
- Crémeux de Bourgogne
- Curé Nantais etc.
- Chèvre Sainte-Maure
- Comté AOP
Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et d’un couteau.
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 1 kg
Tarte salée (végétarien, prédécoupée 12 parts)
Tarte à la feta, aubergine et tomates confites
Poids net : 1 kg
Box apéritif (dernière minute)
Olives Bio Peranzana, biscuits au comté, saucisson sec, Ossau Iraty.
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Box Légumes
Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 750g
Box Tapas à notre façon 2022
- 10 fallafels
- 10 cakes tomates confites et feta
- 10 cakes crabe
- 10 cannelés petit pois
Accompagnés de leur sauce au yaourt
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Gâteau de Savoie (dernière minute, prédécoupé en 10 parts)
PRÉDÉCOUPÉ EN 10 PARTS
Poids net : 400 g
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
Box sans gélatine de porc
Gâteau au chocolat de Sophie (dernière minute, prédécoupé...
Le gâteau au chocolat Bio dans une nouvelle recette aérienne
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
PRÉDÉCOUPÉ EN 10 PARTS
Poids net : 1 kg
Box sans gélatine de porc
Box moelleux (dernière minute)
- 15 cannelés
- 20 madeleines épice
- 20 financiers chocolat
- 20 moelleux pistache
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
Poids net : 720g
Box fruits découpés
Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 1 kg
Box bonbons chics (dernière minute)
Sucres d’orge, nougats, caramels au beurre salé, guimauves vanille
Livré avec pics
Poids net : 600g
Box sans gélatine de porc
Corbeille de fruits frais
Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 1 kg