Buffet traiteur moins de 20 personnes

Rapides et gourmands, nos buffets froids sont conçus pour vos évènements professionnels et privés de moins de 20 personnes. Du repas à la suite de la réunion de travail , jusqu’au buffet dînatoire de Noël nos idées originales de buffets traiteur répondront à tous vos besoins. Sur commande 48 heures à l’avance, sauf buffet de dernière minute.

Plateau de Wraps - 15 pièces

Photo non contractuelle
Saumon fumé, crème d’artichauts, citron vert et coeur de sucrine
Mozzarella, antipasti de légumes racines grillés et roquette
Dinde Bio, carottes glacées au miel du rucher du Dourdannais, pousses d’épinards et fromage frais
Poids d’un wrap garni environ 80g

Plateau de briochins Sofy’s - 10 pièces

Sans Porc

Photo non contractuelle
5 briochins aux graines de courges : Poulet, chou kalé, copeaux de Parmesan et sauce Caesar
5 briochins aux graines de courges : Thon, tomates confites et artichauts marinés
Poids d’un briochin garni environ 60g

Plateau de briochins Terroir d’ici - 10 pièces

Sans Porc

Photo non contractuelle
5 briochins aux graines de courges : Haddock, crème citronnée et pommes Granny Smith
5 briochins aux graines de courges : Brie, poires, noix et sucrine
Poids d’un briochin garni environ 60g

Plateau de salades - 8 pièces

Photo non contractuelle
Salade Waldorf (sucrine, céleri, noix torréfiées, pommes Granny Smith, sauce yaourt, miel du rucher du Dourdannais et piment d’Espelette)
Salade de taboulé vert aux fruits de la passion
8 PIÈCES – EN CONTENANT INDIVIDUEL

Plateau de desserts - 10 pièces

Photo non contractuelle
Mousse au chocolat et caramel, fleur de sel
Salade de fruits, miel du rucher du Dourdannais et cardamome
10 PIÈCES – EN CONTENANT INDIVIDUEL

Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge

Photo non contractuelle
Jambon cru de pays
Jambon blanc
Saucisse sèche
Saucisson sec
Rillettes de canard Bio
Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau.
* L’ensemble de nos charcuteries provient de la coopérative Sicaba dans l’Allier hormis les rillettes
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 750 g

Planche duo de Saumons fumés

Partenaire producteur

Photo non contractuelle
Assortiment de tranches de saumons fumés et saumon betterave (origine Norvège) accompagnées de blinis, citron, crème fraîche et aneth
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 600 g

Planche de fromages affinés

Partenaire producteur

Photo non contractuelle
Le Pont l’Evêque AOP GM « Père Gaultier » de la fromagerieSaint-Désir, fromager du Pays d’Auge depuis 1870
La Brique de Brebis du Pays Basque de la fromagerie « Agour » à Helette qui a remporté plus de 12 titres internationaux ces 10 dernières années
Le Selles sur Cher AOP de la fromagerie « Jacquin et Fils » à La Vernelle au coeur de la France où sont élaborés et affinés 100 tonnes des meilleurs fromages de chèvre du Berri
Le Morbier AOP lait cru de la Fromagerie « Les Monts de Joux » à Bannans dans le Jura, médaille d’or du concours agricole 2011
Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et d’un couteau.
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 1 kg

Quiche (prédécoupée 12 parts)

Sans Porc

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Poulet, Comté, épinards, champignons et oignons rouges
Livrée avec assiettes et serviettes à usage unique

Box Légumes

Sans Porc

Photo non contractuelle
Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail
Livrée avec pics et serviettes à usage unique

Box Tapas à notre façon

Photo non contractuelle
10 cannelés de patates douces,
10 falafels,
10 cakes curry, marrons et tomates confites,
10 cakes saumon fumé, aneth et poireaux
Accompagnés de leur sauce yaourt
Livrée avec pics et serviettes à usage unique

Box apéritif (dernière minute)

Photo non contractuelle
Pickles de chou-fleur au curcuma, Tomme de brebis, saucisson sec d’Auvergne, crakers au Comté
Livrée avec pics et serviettes à usage unique