Buffet traiteur plus de 40 personnes

• • Burgers, crème de coriandre-yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki, sésame doré
• • Financiers tomates, crème ricotta, bille de mozzarella, tomate marinée
• • Sablés emmental, mousse ricotta, gelée poivrons-framboises, mélange poivrons-framboises marinés
• • Millefeuilles mousseline de carottes, houmous, carpaccio de carottes, gelée abricots-oranges, mousse betteraves-raifort
• • Cakes aux épinards, crème mascarpone, fèves de soja, pois gourmand
• • Lingots comté, crème mascarpone saveur truffe, pistaches et amandes hachées

Tarte à la tomate, olives Kalamata et Zaatar

Poids net : 1 kg

Olives Bio Peranzana, biscuits au comté, chorizo, manchego.

Livrée avec pics et serviettes à usage unique

Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail

Livrée avec pics et serviettes à usage unique

Poids net : 750g

• 10 fallafels
• 10 cakes manchego chorizo
• 10 cakes crabe 
• 10 cakes poireau emmental

Accompagnés de leur sauce au yaourt

Livrée avec pics et serviettes à usage unique

PRÉDÉCOUPÉ EN 10 PARTS

Poids net : 400 g

Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique

Box sans gélatine de porc

• 15 cannelés
• 20 madeleines épice
• 20 financiers chocolat
• 20 moelleux pistache

Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique

Poids net : 720g

Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

Livrée avec pics et serviettes à usage unique

Poids net : 1 kg

Sucres d’orge, nougats, caramels au beurre salé, guimauves vanille

Livré avec pics

Poids net : 600g

Box sans gélatine de porc

Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

Livrée avec pics et serviettes à usage unique

Poids net : 1 kg