Sofy's & Co vous recommande :

    Buffet traiteur plus de 40 personnes

    Rapides et gourmands, nos buffets froids sont conçus pour vos évènements professionnels et privés de moins de 50 personnes. Du repas à la suite de la réunion de travail , jusqu’au buffet dînatoire de Noël nos idées originales de buffets traiteur répondront à tous vos besoins. Sur commande 48 heures à l’avance, sauf buffet de dernière minute.

    Pour une bouchée de pain (dernière minute)

    • Crumble de potimarron aux éclats de châtaignes, bleu du Vercors et noix
    • Grande assiette anglaise : filet de poulet, rosbif Bio, moutarde de Meaux et ses cornichons
    • Salade de blé fumé et ses tomates confites, vinaigrette huile d’olive et coriandre
    • Salade Red chard, Parmesan et noix
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Opéra
    • Salade de fruits frais au miel du Gâtinais
    Prix 24,10 € HT 26,51 € TTC

    On est dans les choux

    • Râpé de chou blanc, ananas et oignons rouges
    • Poulet pesto d’estragon et noisettes
    • Cabillaud, vierge de champignons
    • Salade de chicons, chèvre et raisins, vinaigrette au miel du Gâtinais
    • Salade Trofie Liguri, pesto de cresson et tomates confites, vinaigrette estragon
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Gâteau 100% chocolat et sa crème anglaise 
    • Crumble aux pommes Faro
    Prix 26,80 € HT 29,48 € TTC

    On coupe la poire en deux

    • Rillettes de saumon Bio au pamplemousse
    • Poulet façon chasseur
    • Filet de limande, sauce citron vert et aneth à la grenobloise
    • Salade de lentilles vertes du Pays d’Othe et ses légumes-racines, vinaigrette moutarde de Meaux
    • Salade Red chard, Parmesan et noix
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Ananas poêlé à la passion 
    • Poires chocolat
    Prix 28,50 € HT 31,35 € TTC

    On raconte des salades (végétarien)

    • Ravioles du Royans aux épinards
    • Brochettes de boulettes de céréales, légumes et sauce houmous
    • Salade de légumes d’hiver, tofu mariné aux herbes et vinaigrette aux noix
    • Coleslaw, vinaigrette canadienne
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Salade de fruits frais à la menthe
    • Panna cotta au soja et chocolat
    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC