Sofy's & Co vous recommande :

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    Régimes speciaux

    Sucré salé

    Apéritif dînatoire

    Un buffet dinatoire ? un buffet chaud et froid ? Un apéritif dînatoire ? Que choisir ? Vous souhaitez partager un moment convivial entre amis, en famille ou au bureau entre collègues ? Si vous recherchez un traiteur apéro dinatoire, choisissez Sofys & CO ! Nous vous suggérons des planches de charcuteries et fromages, des petit fours salés ou sucrés de qualité traiteur, des wood box créatives de tapas et quiches à partager en toute simplicité et sans préparation. Toutes nos formules pour des livraisons d’apéros à Paris et en région parisienne clé en main sont livrées à votre domicile ou entreprise. Nos apéros dinatoires combleront à coup sûr les attentes des plus exigeants avec la garantie d’un cocktail apéritif réussi. Sofy’s & CO est votre traiteur pour les apéritifs dînatoires sans oublier vos commandes de buffet froid et chaud.

    Pour un apéritif sur-mesure, nous contacter par mail à l'adresse suivante : sylviamareuse@sofysandco.com

    Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge

    • Jambon cru de pays 
    • Jambon blanc 
    • Saucisse sèche 
    • Saucisson sec

    Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau. 

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 750 g 

    Prix 49,00 € HT 53,90 € TTC

    Planche de fromages affinés

    Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau.

    La sélection de notre maître fromager : 

    Le Pont l’Evêque AOP GM « Père Gaultier » de la fromagerie Saint-Désir

    La Brique de Brebis du Pays Basque de la fromagerie « Agour » à Helette

    Le Selles sur Cher AOP de la fromagerie « Jacquin et Fils » à La Vernelle

    Le Morbier AOP lait cru de la Fromagerie « Les Monts de Joux »

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 1 kg 

    Prix 45,40 € HT 49,94 € TTC

    Box Légumes

    Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail

    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 25,30 € HT 27,83 € TTC

    Pics et Pics - 32 pièces

    • Stick saumon betterave, navet glacé curcuma et gingembre confit
    • Palet de carotte jaune glacé, oeuf de caille, et moutarde à l’estragon 
    • Poulet citronnelle, piquillo et patate douce 
    • Filet de caille fumée, ruban de poireau et pickles de chou-fleur violet
    Prix 41,60 € HT 45,76 € TTC

    Un automne à Paris - 32 pièces

    • Crevette Bio zeste de citron vert, pastille passion et éclats de noix coco
    • Transparence volaille paprika, crème gingembre et sésame noir
    • Rouleaux de Bresaola au Roquefort, noix de Pécan et larme de poivron confit
    • Cake piquillos, poireaux et sandre snacké
    Prix 44,50 € HT 48,95 € TTC

    Clubs mini mini - 24 pièces

    • Bresaola, crémeux betterave à l’huile de noisette et trévise
    • Rillettes de truite fumée, citron vert et aneth
    • Caviar d’artichaut, Comté et tomate confite
    Prix 31,50 € HT 34,65 € TTC

    Du bout des doigts - 35 pièces (dernière minute)

    • Opéra, petits pois, duo de carottes et mascarpone
    • Moelleux topinambour, mousseline de vitelotte, girolle
    • Buchette de chèvre aux cranberries et pistache sur crumble aux amandes
    • Enroulé de carotte, crémeux Ricotta, graines de pavot et fleur de ciboulette
    • Pain Focaccia, Mozzarella di buffala, tomate concassée
    Prix 41,00 € HT 45,10 € TTC

    Pain surprise 6 céréales - 50 pièces

    • Saumon fumé et beurre
    • Mousse au foie de canard et Porto
    • Tzatziki
    • Jambon Serrano et beurre
    • Thon méridional 
    Prix 42,00 € HT 46,20 € TTC

    Fines bouchées - 48 pièces (dernière minute)

    • Moelleux fromagé et noix
    • Moelleux canneberges, raifort, oeufs de truite
    • Pain maïs, foie gras et griotte
    • Blini crème à l’orange et saumon fumé à l’aneth
    • Pain fougasse tomates confites et fromage
    • Pain complet aux graines fromage frais, poivron confit et Bresaola
    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC

    Plateau de clubs lunch - 15 pièces

    • 5 Bresaola, crémeux betterave à l’huile de noisette et trévise
    • 5 rillettes de truite fumée, citron vert et aneth
    • 5 crémeux artichaut, comté et tomate

    Poids d’un club lunch garni environ 115g

    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC

    Plateau de briochins Sofy’s - 10 pièces

    • 5 briochins aux graines de courge :Saumon fumé, Cream Cheese thym, citron, sucrine
    • 5 briochins aux graines de courge :Mozzarella, antipasti, sauce Italienne

    Poids d’un briochin garni environ 100g

    Prix 35,00 € HT 38,50 € TTC

    Plateau de briochins Terroir d’ici - 10 pièces

    • 5 briochins aux graines de courge :Filet de poulet, pesto d’estragon et noisette, Brillat Savarin, tomates confites et mâche
    • 5 briochins aux graines de courge :Thon, artichauts marinés à l’huile d’olive

    Poids d’un briochin garni environ 100g

    Prix 35,00 € HT 38,50 € TTC

    Tout sucre tout miel - 24 pièces

    • Coque chocolat, confit de clémentines bio, dôme crème chocolat
    • Sablé struzel, mousse fromage blanc, bille de poire pochée cassis
    • Financier tout chocolat
    • Sablé banane caramélisé
    Prix 31,50 € HT 34,65 € TTC

    Mini tartelettes - 16 pièces

    • Mangue, poivre de Sichuan
    • Chocolat orange
    • Praliné noisette
    • Citron meringuée

    Plateau sans gélatine de porc

    Prix 29,50 € HT 32,45 € TTC

    Passion d'automne - 32 pièces

    • Mini île flottante
    • Passion Gianduja
    • Subtil mangue caramel
    • Palet ananas et éclats de noisettes
    Prix 44,80 € HT 49,28 € TTC

    Box fruits découpés

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 33,30 € HT 36,63 € TTC

    Plateau de clubs lunch - 15 pièces

    • Pousses d'épinards, crème de chèvre, caviar de tomates...
    • Saumon fumé, fromage frais, aneth, citron
    • Poulet, guacamole, roquette
    Prix 54,10 € HT 59,51 € TTC

    Wood Box tapas à notre façon

    • 10 boulettes soja, 10 crab cakes, 10 cakes chèvre, 10 mini-baguettes mozzarella & sauce yaourt
    • Box livrée avec pics et serviettes
    Prix 36,30 € HT 39,93 € TTC

    Brochettes - 36 pièces

    • Bresaola, figues, tomates confites / Carottes et mozzarella di Bufala à l'italienne / Gambas tandoori, citron vert, ananas rôti / Magret fumé, bille de chèvre, asperge verte
    Prix 44,20 € HT 48,62 € TTC