Régimes speciaux
Collection
Sucré salé
Baptême & Communion
Vous souhaitez fêter la naissance de votre enfant, organiser son baptême ou encore sa communion ? Sofy's & CO est votre traiteur baptême et votre traiteur communion. Nos chefs cuisiniers et pâtissiers créent pour votre plus grand plaisir gustatif et visuel des repas baptême traiteur et des repas communions traiteur. Envie d'un buffet déjeunatoire, d'un cocktail dînatoire, d'un repas assis, d'un gâteau scuptural personnalisé ? Pour que ce jour soit une réussite, n'hésitez pas à demander nos menus baptême traiteur et nos menus communion traiteur. Nos équipes vous apportent conseils et personnalisation pour toutes vos réceptions privées. Prestations sur-mesure et livrées clé en main sur Paris et la région Parisienne vous permettant ainsi de profiter pleinement de votre événement et de vos invités.
Wood box gâteau de Savoie
- Gâteau de Savoie prédécoupé en 10 parts
- Box livrée avec assiettes, couteau, serviettes
Du bout des doigts - 54 pièces (dernière minute)
Cake oignons et magret de canard fumé
Financier tomate et chèvre
Pain de mie noir et rillette de poulet
Blinis raifort-citron et anchois
Blinis de pain nordique et crabe
Biscuit noix et roquefort
Biscuit caramel et foie gras
Cake aux poivrons crustacés
Blinis saumon
Le Gâteau au chocolat de Sophie (dernière minute)
- Photo non contractuelle
- Le gâteau signature Sofy’s & CO au chocolat sans farine
- Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
- PRÉDÉCOUPÉ EN 10 PARTS
Le diable est dans les détails
Salade de lentilles beluga, oignons rouges et mimolette
Pavé de saumon bio snacké, crème Dubarry
Filet de poulet à la diable
Tagliatelles au curcuma
Salade d'haricots verts bio et shiitaké
Plateau de fromages affinés et beurre d'Echiré
Salade de fruits frais, jus de canneberge et thé vanille
Cake citron et praliné amande noisette
Les œufs dans le panier
Salade de choux multicolores et brocolis
Cake aux endives, bleu et noix
Œuf poché, crème de patate douce et éclats de châtaignes
Tagine de légumes et semoule Bio
Ravioles Bio aux blettes et fromage de chèvre
Plateau de fromages affinés et beurre d'Echiré
Chicorée viennoise, brisures de spéculos
Riz au lait, chocolat et mangue
Manger sur le pouce
Gravelax de saumon aux baies roses, céleri rémoulade
Brochette XXL Tagine d'agneau, boulgour parfumé au citron confit
Brochette XXL Crevettes Bio salsa, guacamole et piquillos, maïs et haricot rouge
Wrap de colin fumé, crémeux au raifort et poireaux
Tarte au poulet fumé, Beaufort et estragon
Brochette de poulet à la diable
Brochette de fromages XXL
Mousse légère aux châtaignes, confiture de myrtilles
Cake citron et praliné amande noisette
Planche de saumon fumé
- Photo non contractuelle
- Saumon fumé
- QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
- Poids net : 600 g
Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge
- Photo non contractuelle
- Jambon cru de pays
- Jambon blanc etc.
- Saucisse sèche
- Saucisson sec
- Rillettes de canard Bio
Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau.
* L’ensemble de nos charcuteries provient de la coopérative Sicaba dans l’Allier hormis les rillettes
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 750 g
Planche de fromages affinés
- Photo non contractuelle
- Fourme de Laguiole
- Chabichou du Poitou
- Petit camembert
- St Nectaire
Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et d’un couteau.
QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Poids net : 650g
Box apéritif
Sablé parmesan et graines de chia
Olives Peranzana Bio
Mini gressini tomate origan
Cubes de Beaufort
Box tapas à notre façon
Cannelé beaufort estragon
Cake saumon fumé poireau
Croc wrap poulet fumé et emmental
Falafels
Box moelleux (dernière minute)
- 15 cannelés
- 20 madeleines épices
- 20 financiers chocolat
- 20 moelleux pistache
Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
Poids net : 720g
Corbeille de fruits frais
Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs
Livrée avec pics et serviettes à usage unique
Poids net : 1 kg
Simplement veggie - 21 pièces
Carotte glacée à l'orange, clafoutis de patate douce au paprika fumé et grenade
Ossau-Iraty, pâte de coing, raisin pickles, pousses de betterave et sésame noir
Brochette œuf de caille mariné à la betterave, panais aux épices, poireau et mini raviole de Royan
Pain surprise méditerranéen - 50 pièces
- Jambon de parme sur un beurre basilic et ail
- Provolone piquante, roquette et éclats d’amandes
- Rillette de thon, olive noire et citron confit
- Tomates marinées, fromage de brebis et pesto basilic
- Aubergines, parmesan et éclats d’amande
Mignardises - 48 pièces (dernière minute)
Comme un Mont-Blanc
Lingot chocolat caramel
Financier croquants framboise
Moka café spéculoos
Saint-Honoré
Lingot citron
Tatin pommes coings
Tartelette chocolat
Brochettes de fruits frais de saison - 24 pièces
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