Sofy's & Co vous recommande :

    Inauguration de locaux

    Vous allez bientôt vous installer dans de nouveaux bureaux ? Vous allez ouvrir une nouvelle boutique ? Après de longs mois de travaux, des cartons à préparer et après tant d'efforts : le réconfort ! Vos collaborateurs ont envie de fêter cet évènement avec vous. Pour l'image de votre entreprise, il est opportun et valorisant de montrer à vos meilleurs clients les nouvelles installations qui permettront de mieux les servir. Quelle est la formule la plus adéquate pour cette réception ? Buffet d'inauguration ou pot d'inauguration ? Sofy's & CO propose 5 buffets sous forme de petites portions individuelles ou de grands plats à partager, saladiers et desserts. Au menu cette saison : saumon bio miel citron et romarin, salade de tomates cerises multicolores, fraises et melon au basilic ... Si vous optez pour la formule pot d'inauguration, nous vous suggérons nos plateaux de petits fours salés et sucrés : voile de riz, carotte, pomme Granny Smith et pesto de framboise, crevette bio, radis rose et perle de grenade, chou craquant caramel.

    Box Légumes

    Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail

    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 25,30 € HT 27,83 € TTC

    Box fruits découpés

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 33,30 € HT 36,63 € TTC
    Café des délices (dernière...
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    Café des délices (dernière minute)

    • Velouté de petits pois à la coriandre, chantilly de chèvre frais, éclats de magret fumé
    • Grande assiette anglaise : filet de poulet, rosbif Bio, moutarde de Provins et ses cornichons
    • Salade de pommes de terre, courgettes, tomates et oignons rouges
    • Salade de radis, huile de cameline et graines de tournesol
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • 100% chocolat, coulis de fruits rouges
    • Salade de fruits frais, sirop d’hibiscus et sureau (Les 2 Marmottes)
    Prix 24,10 € HT 26,51 € TTC
    Du miel et des abeilles
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    Du miel et des abeilles

    • Œufs Bio façon mimosa et ses asperges vertes
    • Saumon Bio, miel, citron et romarin
    • Pavé de rumsteak Bio à la moutarde de Provins
    • Salade de penne, courgettes et Feta
    • Salade de tomates, concombres, radis, fenouil, coriandre, huile d’olive et citron
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Crème chocolat framboise
    • Crumble pêche et thé Earl Grey
    Prix 27,50 € HT 30,25 € TTC
    Coquillages et crustacés
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    Coquillages et crustacés

    • Œufs pochés Bio aux écrevisses, sauce Nantua
    • Filet de poulet niçois
    • Pavé de cabillaud aux herbes fraiches 
    • Salade de tomates cerises multicolores, Mozzarella Bio d’Ile-de-France et émulsion vanille
    • Salade de céréales kasha, olives vertes, figues séchées, citron, huile d’olive, coriandre et une pointe de tabasco
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Opéra Sofy’s aux 2 chocolats (noir et lait) et poivre Timut
    • Crème pistache et compotée de fruits rouges
    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC
    A la claire fontaine...
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    A la claire fontaine (végétarien)

    À partir de 5 personnes

    • Wrap de brins de carottes, tomates confites houmous et graines de tournesol
    • Brochettes de boulettes de céréales en tomatade et légumes du soleil
    • Salade de pâtes Castellane à la moutarde de Provins, fonds d’artichauts Parmesan et huile de cameline
    • Salade de fèves et carottes au cumin
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Salade de fraises et melon au basilic
    • Cake aux noix de Pécan
    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC
    Un joli coup de soleil
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    Un joli coup de soleil

    • Salades individuelles :Tomates cerises multicolores, Mozzarella Bio d’Ile-de-France et émulsion vanille
    • Brochettes taille XXL : Crevettes Bio, radis rose et perle de grenade 
    • Magret fumé, pêche moelleuse et tapenade d’oignons doux
    • Wraps aux rillettes de saumon Bio, pousses d’épinards et pomme Granny Smith
    • Briochins : thon, tomates confites, artichauts marinés à l’huile d’olive
    • Plateau de volaille et pesto de roquette
    • Brochettes de fromage
    • Crèmes chocolat framboise
    • Salades de fruits frais, sirop d’hibiscus et sureau (Les 2 Marmottes)
    Prix 28,00 € HT 30,80 € TTC
    Pics et Pics - 32 pièces
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    Pics et Pics - 32 pièces

    • Crevette Bio, radis rose et perle de grenade
    • Magret fumé, pêche moelleuse et tapenade d’oignons doux
    • Poulet basilic, tomate cerise et olive de Nice
    • Ruban de courgette, Mozzarella et tomate confite
    Prix 35,00 € HT 38,50 € TTC
    Un printemps à Paris - 24...
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    Un printemps à Paris - 24 pièces

    • Risotto basilic, crème mascarpone et mini concombre
    • Transparence volaille paprika, crème gingembre et sésame noir
    • Conchiglie thon, tomates confites et artichauts marinés
    • Cake aux petits pois, saumon betterave et tapenade carotte
    Prix 35,00 € HT 38,50 € TTC
    Simplement veggie - 24...
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    Simplement veggie - 24 pièces (végétarien)

    • Artichaut confit, oignons grelots, et carotte
    • Courgette au raz el hanout, crème de chèvre et perle de poivron
    • Voile de riz, carotte, pomme Granny Smith et pesto de framboise
    Prix 33,60 € HT 36,96 € TTC
    Du bout des doigts - 35...
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    Du bout des doigts - 35 pièces (dernière minute)

    • Opéra, petits pois, duo de carottes et mascarpone
    • Moelleux topinambour, mousseline de vitelotte, girolle
    • Buchette de chèvre aux cranberries et pistache sur crumble aux amandes
    • Enroulé de carotte, crémeux Ricotta, graines de pavot et fleur de ciboulette
    • Pain Focaccia, Mozzarella di buffala, tomate concassée
    Prix 41,00 € HT 45,10 € TTC
    Fines bouchées - 48 pièces...
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    Fines bouchées - 48 pièces (dernière minute)

    • Moelleux fromagé et noix
    • Moelleux canneberges, raifort, oeufs de truite
    • Pain maïs, foie gras et griotte
    • Blini crème à l’orange et saumon fumé à l’aneth
    • Pain fougasse tomates confites et fromage
    • Pain complet aux graines, fromage frais, poivron confit et Bresaola
    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC
    Douceurs d’été - 23 pièces
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    Douceurs d’été - 23 pièces

    • Mini cheese cake régressif
    • Façon « nougat glacé »
    • Subtil pistache griotte
    • Sablé diamant et fruits rouges vanillés
    Prix 31,50 € HT 34,65 € TTC
    Mignardises - 56 pièces...
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    Mignardises - 56 pièces (dernière minute)

    • Tartelette chocolat croquantine
    • Rectangle chocolat pistache
    • Tartelette mousse framboise
    • Carré caramel pomme
    • Mini éclair chocolat
    • Mini éclair café
    • Barquette framboise
    • Opéra
    • Tartelette citron
    Prix 69,00 € HT 75,90 € TTC
    Mini tartelettes - 16 pièces
    • Disponible à partir du 15/06/2020

    Mini tartelettes - 16 pièces

    • Abricot thym-citron
    • Chocolat 
    • Citron meringué
    • « Tout framboise »
    Prix 29,50 € HT 32,45 € TTC