Raclette party

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Star incontestable de nos hivers, la raclette party est un format idéal pour recevoir et faire plaisir, sans avoir besoin de cuisiner. Dîner entre amis ou idée originale d’animation pour un événement d’entreprise, la raclette fait plaisir aux petits comme aux grands. Pour bien réussir votre raclette, voilà quelques conseils à suivre.

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Coronavirus : La livraison de repas au bureau, une alternative aux restaurants d’entreprise fermés

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Avant toute chose, nous espérons que cet article vous trouvera en bonne santé au regard de la situation sanitaire exceptionnelle actuelle que nous traversons. 

Depuis une semaine, nous avons tous dû revoir nos habitudes. Si certains se retrouvent en home office, tous les métiers ne peuvent malheureusement se faire à distance. Si vous avez encore des employés qui se déplacent jusqu’à vos bureaux, la question des repas est ouverte : quelle alternative aux restaurants d’entreprise fermés ?

Se faire livrer des repas au bureau

La livraison de repas directement au bureau à Paris ou en Île-de-France présente plusieurs avantages. Cela vous permet de limiter les déplacements en ces temps de confinement et donc limite les risques de contagion. En outre, c’est la meilleure solution pour passer un moment vraiment agréable en milieu de journée, autour de délicieux repas, équilibrés ou gourmands, réalisés avec des produits de saison.

Comment bien manger pendant le confinement ?

La crise sanitaire nous oblige à nous tourner vers des plaisirs simples et essentiels pour garder le moral. Un bon repas en fait partie. Parfait pour motiver vos équipes et les récompenser en temps de crise, offrir au moins ponctuellement le déjeuner est une solution simple et peu coûteuse de garder tout le monde motivé pour une réunion de travail. En vous faisant livrer vos repas au bureau à Paris ou en Île-de-France, vous facilitez le quotidien de vos employés tout en les aidant à garder le moral. 

La livraison de plateaux repas à Paris

Vous êtes fatigués de manger des pâtes tous les soirs ? Vous avez envie de pouvoir vous mettre à table et avoir un repas tout prêt, réalisé par un vrai chef ? Le plateau repas vous offre le plaisir d’une formule entrée – plat – dessert, aux saveurs réconfortantes.

Découvrez nos nouvelles recettes du printemps ! Vous pouvez les commander directement en ligne sur notre site. Une partie de nos plateaux repas peuvent être commandés en dernière minute. Si vous avez une longue réunion de travail qui se profile, vous pouvez commander le matin même des menus complets. Viande ou poisson, mais aussi des options plateau repas végétariens, vegan, sans gluten, sans lactose, etc. 

Des idées de bons petits plats pendant la crise sanitaire

Allez-vous craquer pour notre menu “Poulet Père Lathuille”, inspiré d’une recette du 18ème siècle ? En entrée, un mille-feuille d’aubergines avec sa burrata Bio d’Ile-de-France et des tomates confites. En plat, le fameux poulet de la ferme du moulin du Haubert façon père Lathuille, fonds d’artichauts et pommes boulangères. A suivre, une sélection de fromage affiné et fruit sec et notre Opéra Sofy’s aux 2 chocolats (noir et lait) et poivre Timut.

Préférez-vous du poisson ? Après avoir dégusté une salade de céréales kasha, olives vertes, figues séchées, graines de grenade, citron, huile d’olive, coriandre et une pointe de tabasco, régalez-vous d’un filet de bar, pois gourmands, petits pois et haricots verts au saussoun, d’une sélection de fromage affiné et fruit sec et d’une salade de fraises toute fraîcheur acidulée.

Vous n’avez plus accès à votre cantine d’entreprise ? Sofy’s traiteur vous offre un choix de 24 formules de repas spécialement conçu pour une pause repas pleine de saveurs !
Retrouvez notre carte traiteur printemps/été

Organiser les vœux dans votre entreprise

Organiser les voeux de son entreprise

Vous n’êtes peut-être pas tous familiers avec la tradition des voeux dans une entreprise. L’idée est de se rassembler autour du président de l’entreprise qui profite de cette occasion pour faire un discours : bilan de l’année écoulée, perspectives d’avenir, objectifs à atteindre, etc. En plus de donner un élan à l’entreprise, c’est aussi un bon moyen pour les collaborateurs de se rencontrer entre eux et de rencontrer l’équipe dirigeante. Voilà les raisons d’organiser les voeux dans votre entreprise et nos conseils pour bien le faire ! 

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Combien coûte un buffet froid pour 100 personnes

combien coûte un buffet froid pour 100 personnes ?

Quiconque a organisé une grande réception ou un mariage vous le dira : un bon service de traiteur est indispensable. La qualité des aliments et des boissons que vous servez – et la façon dont vous les servez – est l’un des aspects les plus importants de tout événement, qu’il soit formel ou non. Dans la plupart des cas, la restauration représente un pourcentage non négligeable de votre budget. Par exemple, la nourriture et l’alcool sont souvent les plus grosses dépenses pour les mariages. Mais combien coûte un buffet froid pour 100 personnes ? La réponse est un peu frustrante car cela dépend d’un grand nombre de facteurs. Nous allons vous donner quelques indications pour vous aider à estimer combien coûte un buffet froid pour 100 personnes et ainsi déterminer le prix de votre repas.

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Qu’est-ce qu’un cocktail déjeunatoire ?

cocktail déjeunatoire

Le concept de l’apéritif remonte à l’Antiquité. Mais ce n’est que dans les années 60 qu’on le transforme en un véritable repas. D’abord décliné pour le dîner avec les cocktails dînatoires, la tendance s’est étendue et les cocktails déjeunatoires deviennent de plus en plus populaires. Nos explications sur ce concept moderne et convivial.

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Fêter l’épiphanie

Fêter l'épiphanie

La tradition de l’épiphanie est lointaine, car elle remonte au 2ème siècle ! Elle se célèbre 12 jours après Noël, donc le 6 janvier de chaque année. Prolongeant les festivités de Noël et du jour de l’an, c’est l’occasion de se réunir à nouveau, en famille, entre amis ou entre collègues pour partager une délicieuse galette des Rois. Voilà quelques éléments pour bien fêter l’Épiphanie cette année. 

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Repas fin d’année entreprise

L’organisation de votre fête de Noël d’entreprise peut être un défi : après une longue année de travail, il faut récompenser ses collaborateurs en leur offrant un vrai moment de plaisir et de partage. C’est l’occasion de renforcer les liens entre vos équipes et de créer des bons souvenirs pour finir l’année en beauté ! Faire appel à un traiteur peut être une alternative sympathique au traditionnel repas au restaurant : en organisant un beau buffet, vous pouvez offrir un menu d’exception tout en incitant aux échanges et au partage. Si vous êtes membre du CE ou Happiness Manager en charge de la fête de fin d’année de votre entreprise et que vous pensez faire appel (ou pas) à un traiteur, voilà nos conseils pour vous aider à la planifier efficacement. 

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Arbre de noël entreprise

Si vous êtes en charge d’organiser l’arbre de Noël de votre entreprise cette année, vous voilà en face d’une vraie responsabilité. En clôturant joliment l’année, vous donnez à vos employés ou collègues la motivation pour commencer l’année suivante dans une bonne ambiance de travail. Pour être sûr de bien réussir votre fête de fin d’année, il est important de vous organiser en avance. Voici nos conseils pour bien réussir votre arbre de Noël d’entreprise.

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Quel tarif pour un buffet froid de traiteur ?

tarif traiteur buffet froid

Il y a de nombreux avantages à choisir la formule du buffet pour une réception : mariage, baptême, événement professionnel, etc. Vous offrez un choix varié de plats qui permettent à vos invités de choisir ce qu’ils aiment, et dans les quantités qui leur conviennent. Vos convives ont l’opportunité de circuler pendant le repas, et donc de faire plus facilement connaissance. Et – détail non négligeable, un buffet de traiteur est habituellement moins cher que toute autre formule de repas. Voici quelques informations sur le tarif d’un traiteur pour un buffet froid.

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