Sofy's & Co vous recommande :

    Pots de départ

    L'arrivée et le départ de collaborateurs font partie de la vie courante d'une entreprise. Le pot de départ en retraite est une réception d'entreprise regroupant un nombre important de collaborateurs. Pour l'image de l'entreprise et afin de montrer sa reconnaissance à la personne partante, l'évènement doit être réussi. Le menu du pot de départ dépend du budget alloué. Formulé soft : petits fours, mignardises, boissons softs, pain surprise, macarons gourmands ou les wood box apéritifs et tapas à notre façon. Formule plus élaborée: buffet pour un pot de départ en retraite avec champagne et la collaboration d’un service maître d’hôtel . Sofy's and CO est votre traiteur pour les pots de départ.

    Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge

    • Photo non contractuelle
    • Jambon cru de pays
    • Jambon blanc
    • Saucisse sèche
    • Saucisson sec
    • Rillettes de canard Bio

    Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau. 

    * L’ensemble de nos charcuteries provient de la coopérative Sicaba dans l’Allier hormis les rillettes

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 750 g

    Prix 49,00 € HT 53,90 € TTC

    Planche de fromages affinés

    • Photo non contractuelle
    • Le Pont l’Evêque AOP GM « Père Gaultier » de la fromagerieSaint-Désir, fromager du Pays d’Auge depuis 1870
    • La Brique de Brebis du Pays Basque de la fromagerie « Agour » à Helette qui a remporté plus de 12 titres internationaux ces 10 dernières années
    • Le Selles sur Cher AOP de la fromagerie « Jacquin et Fils » à La Vernelle au coeur de la France où sont élaborés et affinés 100 tonnes des meilleurs fromages de chèvre du Berri
    • Le Morbier AOP lait cru de la Fromagerie « Les Monts de Joux » à Bannans dans le Jura, médaille d’or du concours agricole 2011

    Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et d’un couteau.

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 1 kg

    Prix 45,40 € HT 49,94 € TTC

    Box Légumes

    Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Poids net : 750g

    Prix 25,30 € HT 27,83 € TTC

    Box Tapas à notre façon

    10 fallafels

    10 cakes fromage de chèvre, origan, tomates

    10 cannelés aubergines et romarin

    10 crab cakes

    Accompagnés de leur sauce maison

    Livrée avec pics et serviettes à usage uniqueLivrée avec pics et serviettes à usage unique

    Prix 36,30 € HT 39,93 € TTC

    Box fruits découpés

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Poids net : 1 kg

    Prix 33,30 € HT 36,63 € TTC

    Corbeille de fruits frais

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Poids net : 1 kg

    Prix 28,10 € HT 30,91 € TTC

    Mini wraps - 18 pièces

    • Aubergine grillée, tomates confites, roquette et mozzarella
    • Rillette de colin fumé au raifort et citron vert, cœur de sucrine et concombre
    • Filet de poulet fumé, crémeux d’artichauts et pousses d’épinards
    Prix 27,00 € HT 29,70 € TTC

    Pic et Pic - 32 pièces

    • Crevette Bio marinée thym citron, pois gourmand et tomate confite
    • Carotte jaune glacée, crème de salicorne, dorade à l’aneth et poivre rose
    • Fondant de poulet fumé, fève et courgette, radis rose et baie de Goji
    • Palet de patate douce, crème de gingembre, œuf de caille et perle de balsamique
    Prix 44,00 € HT 48,40 € TTC

    Découverte Printemps-Eté - 32 pièces

    • Faux filet snacké-mariné au soja, chutney de tomates et sauge
    • Duo de saumon, citron confit et granny smith, crème de yuzu et aneth
    • Voile de riz carotte au cumin, navet, piquillos et pousses d’épinards
    • Transparence de poulet tandoori, crémeux de patate douce, cacahuète torréfiée et coriandre
    Prix 44,00 € HT 48,40 € TTC

    Du bout des doigts - 54 pièces (dernière minute)

    • Lingot de saumon et polenta
    • Bloc de foie gras de canard et chutney de mangue sur crumble au pain d’épices
    • Club sandwich aux légumes
    • Blini, crème citronnée, concombre et œufs de truite
    • Pain noir, involtini et confit de poivrons
    • Cake aux olives, tomate marinée et chèvre
    • Pain nordique au crabe
    • Blini pain d’épices, crème de roquefort, poire
    • Pain nature, pomme et comté
    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC

    Simplement Veggie - 21 pièces (végétarien)

    • Navet confit épicé, purée de carotte à l’huile de noix, pickles de chou violet et éclat de noisette
    • Blinis au blé noir, crémeux de tomates basilic, asperge blanche et radis rose
    • Fondant de soja aux oignons, crème de piquillos et perle de poivron rouge
    Prix 28,00 € HT 30,80 € TTC

    Pain surprise méditerranéen - 50 pièces

    • Jambon de parme sur un beurre basilic et ail
    • Provolone piquante, roquette et éclats d’amandes
    • Rillette de thon, olive noire et citron confit
    • Tomates marinées, fromage de brebis et pesto basilic
    • Aubergines, parmesan et éclats d’amande
    Prix 42,00 € HT 46,20 € TTC

    Plaisirs fruités - 30 pièces

    • Chou croquant groseille crémeux basilic
    • Le Rouge et le Noir
    • Choco pêche
    • Coco framboise
    Prix 40,00 € HT 44,00 € TTC