Sofy's & Co vous recommande :

    Buffets et cocktail d'entreprise

    Sofy's & CO et ses chefs vous proposent diverses formules : cocktail dînatoire d'entreprise, cocktail déjeunatoire, buffet événement, apéritif accompagné de petits fours salés et sucrés, buffet chaud/froid ou repas d'entreprise. En tant qu'expert traiteur de la livraison de repas de bureau, nous aurons la solution à même de vous satisfaire. Des produits frais, de qualité traiteur, notre savoir-faire à votre écoute pour vous accompagner sur tous vos événements. Pour votre cocktail entreprise Sofy's & CO, quels que soient le thème ou le nombre de convives, nos équipes imaginent avec vous l'événement qui répond parfaitement à vos attentes et vos objectifs. N'oubliez pas pour cela de choisir avec nous l'art de table le plus adéquat et de commander votre service de maîtres d'hôtel.

    Planche duo de Saumons fumés

    • Photo non contractuelle
    • Assortiment de tranches de saumons fumés et saumon betterave (origine Norvège) accompagnées de blinis, citron, crème fraîche et aneth
    • QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
    • Poids net : 600 g
    Prix 55,40 € HT 60,94 € TTC

    Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge

    • Photo non contractuelle
    • Jambon cru de pays
    • Jambon blanc
    • Saucisse sèche
    • Saucisson sec
    • Rillettes de canard Bio

    Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau. 

    * L’ensemble de nos charcuteries provient de la coopérative Sicaba dans l’Allier hormis les rillettes

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 750 g

    Prix 49,00 € HT 53,90 € TTC

    Box Légumes

    Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Poids net : 750g

    Prix 25,30 € HT 27,83 € TTC

    Box fruits découpés

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Poids net : 1 kg

    Prix 33,30 € HT 36,63 € TTC

    Corbeille de fruits frais

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Poids net : 1 kg

    Prix 28,10 € HT 30,91 € TTC

    Du bout des doigts - 54 pièces (dernière minute)

    • Lingot de saumon et polenta
    • Bloc de foie gras de canard et chutney de mangue sur crumble au pain d’épices
    • Club sandwich aux légumes
    • Blini, crème citronnée, concombre et œufs de truite
    • Pain noir, involtini et confit de poivrons
    • Cake aux olives, tomate marinée et chèvre
    • Pain nordique au crabe
    • Blini pain d’épices, crème de roquefort, poire
    • Pain nature, pomme et comté
    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC

    Pain surprise méditerranéen - 50 pièces

    • Jambon de parme sur un beurre basilic et ail
    • Provolone piquante, roquette et éclats d’amandes
    • Rillette de thon, olive noire et citron confit
    • Tomates marinées, fromage de brebis et pesto basilic
    • Aubergines, parmesan et éclats d’amande
    Prix 42,00 € HT 46,20 € TTC

    Fines Bouchées - 54 pièces - Dernière minute

    • Burgers, crème de coriandre-yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki, sésame doré

    • Financiers tomates, crème ricotta, bille de mozzarella, tomate marinée

    • Sablés emmental, mousse ricotta, gelée poivrons-framboises, mélange poivrons-framboises marinés

    • Millefeuilles mousseline de carottes, houmous, carpaccio de carottes, gelée abricots-oranges, mousse betteraves-raifort

    • Cakes aux épinards, crème mascarpone, fèves de soja, pois gourmand

    • Lingots comté, crème mascarpone saveur truffe, pistaches et amandes hachées

    Prix 54,00 € HT 59,40 € TTC

    Box Tapas à notre façon 2021

    10 fallafels

    10 cannelés patates douces

    10 cakes curry, marrons et tomates confites

    10 cakes saumon fumé aneth et poireaux

    Accompagnés de leur sauce au yaourt

    Livrée avec pics et serviettes à usage unique

    Prix 36,30 € HT 39,93 € TTC

    Mini wraps - 18 pièces

    • Pastrami, crémeux de beaufort et Red chard
    • Truite fumé, endive rouge et estragon
    • Guacamole poivrons rouge et sucrine
    Prix 27,00 € HT 29,70 € TTC

    Fruits d'Hiver - 28 pièces

    • Photo non contractuelle
    • Clafoutis amarena
    • Coques gianduja et confit d’ananas
    • Coco pamplemousse
    • Tartellette citron café
    Prix 40,00 € HT 44,00 € TTC

    Simplement Veggie - 21 pièces (végétarien)

    • Cake au poireau et curry, chips de marron, edamame et cerfeuil
    • Rigatoni au chèvre Sainte-Maure et betterave, croquant de céleri
    • Pomme charlotte confite, rouille et oeuf de caille
    Prix 28,00 € HT 30,80 € TTC

    Un automne à Paris - 32 pièces

    • Photo non contractuelle
    • Palet de cabillaud, algues wakamé et râpé de citron
    • Poulet aux champignons noirs, crémeux de marrons et chou rouge
    • Crevette rôtie au gingembre et ananas caramélisé
    • Polenta crémeuse aux shiitakés et parmesan
    Prix 44,00 € HT 48,40 € TTC

    Pic et Pic - 32 pièces

    • Sot-l’y-laisse confit sauce soja, tomate et carotte jaune glacée
    • Fondant de saumon Bio, fève et éclat de pamplemousse
    • Ruban de lasagne au curcuma, poireau mariné et betterave à la coriandre
    • Poulet aux épices, oignons roses de Roscoff et ananas
    Prix 44,00 € HT 48,40 € TTC

    Autant en emporte le vent

    • Râpé de chou blanc, carottes, raisins moelleux et crevettes Bio
    • Filet de poulet à l’estragon
    • Pavé de saumon Bio, crème citronnée
    • Salade de coeurs d’artichaut et oignons de Roscoff au cidre
    • Salade de pois cassés et carottes fondantes
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Pommes tatin et nuage de crème Bio
    • Clafoutis aux cerises Amarena

    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC

    La nature fait bien les choses

    • Cœurs d’artichauts, carottes fondantes et edamame
    • Tarte au reblochon, charlottes et oignons de Roscoff
    • Œuf Bio mollet, purée de patate douce et semoule de chou violet
    • Salade de chou vert, haricots rouges et patate douce
    • Salade de crozets, tomme de beaufort et estragon
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Crème au lait de coco chocolat
    • Salade de fruits exotiques aux épices et citron vert

    Prix 27,50 € HT 30,25 € TTC

    Au four et au moulin

    • Salade de pois cassés et carottes fondantes, magret de canard fumé
    • Filet de truite de la pisciculture de Villette
    • Rosbif Bio aux échalotes
    • Salade de lentilles Bio du pays d’Othe, pickles de chou-fleur au curcuma
    • Salade de crozets, tomme de beaufort et estragon
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Salade de fruits exotiques aux épices et citron vert
    • Gâteau au chocolat, cœur ganache chocolat
    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC

    Finger food

    • Guacamole, saumon fumé et perles de poivrons

    • Brochettes taille XXL

    • Sot-l’y-laisse, tomate confite et carotte glacée
    • Crevettes rôties au gingembre et ananas caramélisés

    • Tarte au reblochon, charlottes et oignons de Roscoff

    • Wraps à la truite fumée, endive rouge et estragon

    • Emincé de poulet fumé, moutarde de Meaux

    • Brochettes de fromages taille XXL

    • Clafoutis aux cerises Amarena

    • Salade de fruits exotiques

    Prix 28,00 € HT 30,80 € TTC

    Planche de fromages affinés

    • Photo non contractuelle
    • Crémeux de Bourgogne
    • Curé Nantais
    • Chèvre Sainte-Maure
    • Comté AOP

    Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et d’un couteau.

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 1 kg

    Prix 45,40 € HT 49,94 € TTC