Sofy's & Co vous recommande :

    Réunion de direction / Services

    Les réunions inter-services ou de direction se terminent souvent par un repas pris en commun. Instant de convivialité, de partage mais aussi de travail plus décontracté, la qualité de ce dernier doit être particulièrement soignée. Sofy's & CO propose des formules de restauration éco-responsables haut de gamme pour les réunions de direction. La gamme de plateaux repas Terroir de Sophie en bois reprend les codes de la tradition avec des recettes franciliennes et des produits locavores : poulet Père Lathuille, colin à la parisienne, crumble rhubarbe et fraises, la gamme SO Terroir élégante sobre et responsable propose : rumsteak bio à la moutarde de Provins, filet de poulet pesto de roquette, crumble pêche et thé Earl Grey. A partir de 10 personnes des buffets et cocktails déjeunatoires sont proposés. Pour vous allécher : salade de radis, huile de cameline et graines de tournesol, briochin thon, tomates confites et artichaut marinés à l’huile d’olive, salade de fruits frais, sirop d’hibiscus et sureau. Pour vos réunions de service, une gastronomie tout aussi gourmande vous attend. Différents niveaux de tarifs ont été prévus pour vous laisser le choix selon le budget. Plateaux repas à partir de 19,80€ : thon à la méditerranéenne, clafoutis aux abricots. Les bowls de notre gamme SO tendance, pour un déjeuner rapide et contemporain, sont encore l'honneur cette saison avec 3 nouveautés : Italia, Bo bun de crevettes bio et terre du Moyen-Orient. Enfin de beaux buffets à prix doux : velouté de petits pois à la coriandre, œufs pochés bio aux écrevisses sauce Nantua, Opéra Sofy’s aux 2 chocolats (noir et lait) et poivre Timut . N'hésitez pas à nous demander conseil pour adapter le meilleur menu à l'exigence de votre réunion !

    Box Légumes

    Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail

    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 25,30 € HT 27,83 € TTC

    Box fruits découpés

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 33,30 € HT 36,63 € TTC

    Poulet Niçois (dernière minute)

    • Rillettes de saumon Bio au citron vert 
    • Poulet au basilic, thym et laurier, pâtes Castellane, tomates cerises rôties et olives de Nice 
    • Sélection de fromage affiné et fruit sec 
    • 100% chocolat ou salade de fruits frais, sirop d’hibiscus et sureau * (Les 2 Marmottes)

    *Spécifier le choix de la commande

    Prix 25,30 € HT 27,83 € TTC

    Bar au saussoun

    • Salade de céréales kasha, olives vertes, figues séchées, graines de grenade, citron, huile d’olive, coriandre et une pointe de tabasco
    • Filet de bar, pois gourmands, petits pois et haricots verts au saussoun
    • Sélection de fromage affiné et fruit sec
    • Salade de fraises 
    Prix 28,60 € HT 31,46 € TTC

    Italia - LA DOLCE VITA

    • Billes de Mozzarella, Bresaola, antipasti, penne sauce italienne et Parmesan
    • Panna cotta à la mûre 
    • Evian 33 cl
    Prix 20,70 € HT 22,77 € TTC

    Café des délices (dernière minute)

    • Velouté de petits pois à la coriandre, chantilly de chèvre frais, éclats de magret fumé
    • Grande assiette anglaise : filet de poulet, rosbif Bio, moutarde de Provins et ses cornichons
    • Salade de pommes de terre, courgettes, tomates et oignons rouges
    • Salade de radis, huile de cameline et graines de tournesol
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • 100% chocolat, coulis de fruits rouges
    • Salade de fruits frais, sirop d’hibiscus et sureau (Les 2 Marmottes)
    Prix 24,10 € HT 26,51 € TTC

    Du miel et des abeilles

    • Œufs Bio façon mimosa et ses asperges vertes
    • Saumon Bio, miel, citron et romarin
    • Pavé de rumsteak Bio à la moutarde de Provins
    • Salade de penne, courgettes et Feta
    • Salade de tomates, concombres, radis, fenouil, coriandre, huile d’olive et citron
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Crème chocolat framboise
    • Crumble pêche et thé Earl Grey
    Prix 27,50 € HT 30,25 € TTC

    Coquillages et crustacés

    • Œufs pochés Bio aux écrevisses, sauce Nantua
    • Filet de poulet niçois
    • Pavé de cabillaud aux herbes fraiches 
    • Salade de tomates cerises multicolores, Mozzarella Bio d’Ile-de-France et émulsion vanille
    • Salade de céréales kasha, olives vertes, figues séchées, citron, huile d’olive, coriandre et une pointe de tabasco
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Opéra Sofy’s aux 2 chocolats (noir et lait) et poivre Timut
    • Crème pistache et compotée de fruits rouges
    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC

    A la claire fontaine (végétarien)

    À partir de 5 personnes

    • Wrap de brins de carottes, tomates confites houmous et graines de tournesol
    • Brochettes de boulettes de céréales en tomatade et légumes du soleil
    • Salade de pâtes Castellane à la moutarde de Provins, fonds d’artichauts Parmesan et huile de cameline
    • Salade de fèves et carottes au cumin
    • Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré
    • Salade de fraises et melon au basilic
    • Cake aux noix de Pécan
    Prix 26,50 € HT 29,15 € TTC

    Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge

    • Jambon cru de pays 
    • Jambon blanc 
    • Saucisse sèche 
    • Saucisson sec

    Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau. 

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 750 g 

    Prix 49,00 € HT 53,90 € TTC