Rosbif Bio, fusilloni au pesto
- Râpé de fenouil et champignons de Paris au citron
- Rosbif Bio, fusilloni au pesto de roquette et méridionale de légumes
- Fromage Bio
- Cake Gianduja
Régimes speciaux
Collection
Sucré salé
Les réunions inter-services ou de direction se terminent souvent par un repas pris en commun. Instant de convivialité, de partage mais aussi de travail plus décontracté, la qualité de ce dernier doit être particulièrement soignée. Sofy's & CO propose des formules de restauration éco-responsables haut de gamme pour les réunions de direction. La gamme de plateaux repas Terroir de Sophie en bois reprend les codes de la tradition avec des recettes franciliennes et des produits locavores : poulet Pont-Neuf, velouté façon Crécy, Paris-Brest au pralin, la gamme SO Terroir élégante sobre et responsable propose : rumsteak bio façon chateaubriand, filet de poulet façon Gaston Gérard, pommes façon tatin et sa chantilly au mascarpone.
Une nouvelle gamme de plateaux repas Sofy’s Eco à prix doux (14,80€ht) et packaging ultra allégé est aussi à votre disposition. N'hésitez pas à nous demander conseil pour adapter le meilleur menu à l'exigence de votre réunion !
*Le poivron de piquillo est un type de poivron produit à Lodosa, en Espagne
*Le pulled pork est un plat culinaire originaire des Etats du Sud des Etats-Unis, dont le principal ingrédient est l'épaule de porc grillée au barbecue. La méthode de cuisson utilisée consiste à le fumer lentement sur du bois.
VEGETARIEN
VEGETARIEN
5 pièces salées :
5 pièces sucrées :
*Le poulet à la Toscane est un délicieux plat italien, avec une sauce crémeuse à l'ail et parmesan, tomates et épinards.
*Le Vitello Tonnato est un plat typique de la cuisine piémontaise, préparé avec des tranches de viande de veau, recouvertes d'une sauce à base de thon, jaune d'œuf, anchois, câpres, huile d'olives et jus de citron.
*Le poivre de Sichuan, parfois appelé poivre chinois ou baies de Sichuan, est une épice asiatique tirée de la coque du fruit de deux espèces d'arbustes de la famille des Rutacées.
VEGETARIEN
VEGAN/SANS LACTOSE/PAIN SANS GLUTEN
PLATEAU DE SAISON
PLATEAU DE SAISON
*Photo non-contractuelle
*Photo non-contractuelle