Sofy's & Co vous recommande :

    Réunion de direction / Services

    Les réunions inter-services ou de direction se terminent souvent par un repas pris en commun. Instant de convivialité, de partage mais aussi de travail plus décontracté, la qualité de ce dernier doit être particulièrement soignée. Sofy's & CO propose des formules de restauration éco-responsables haut de gamme pour les réunions de direction. La gamme de plateaux repas Terroir de Sophie en bois reprend les codes de la tradition avec des recettes franciliennes et des produits locavores : poulet Pont-Neuf, velouté façon Crécy, Paris-Brest au pralin, la gamme SO Terroir élégante sobre et responsable propose : rumsteak bio façon chateaubriand, filet de poulet façon Gaston Gérard, pommes façon tatin et sa chantilly au mascarpone.

    Une nouvelle gamme de plateaux repas Sofy’s Eco à prix doux (14,80€ht) et packaging ultra allégé est aussi à votre disposition. N'hésitez pas à nous demander conseil pour adapter le meilleur menu à l'exigence de votre réunion !

    Cocotte de légumes au Brie de Meaux (végétarien)

    • Photo non contractuelle
    • Conchiglioni farci à la tapenade de champignons de Paris, pana cotta de topinambours, affila cress
    • Cocotte de légumes d’hiver, crème au Brie de Meaux et ses oeufs pochés Bio
    • Fromage francilien Merle Rouge et fruit sec
    • « Inspiration Mont-Blanc » : meringue à la française, poire au caramel et châtaignes Bio
    Prix 34,00 € HT 37,40 € TTC

    Légumes d’hiver en vinaigrette (végétalien, sans gluten,...

    • Photo non contractuelle
    • Salade de quinoa, raisins secs, graines de grenade, orange, citron vert et vinaigrette d’artichauts
    • Tofu mariné aux herbes, cocotte de légumes d’hiver doucement relevée (moutarde et échalotes)
    • Panna cotta chocolat au lait de soja
    • Salade de fruits, miel du rucher du Dourdannais et cardamome
    Prix 28,00 € HT 30,80 € TTC

    Dinde moutarde au miel

    • Photo non contractuelle
    • Céleri rave, pommes Granny, raisins secs et sauce curcuma
    • Chiffonnade de dinde Bio, sauce moutarde et miel du rucher du Dourdannais, conchigli huile d’olive et tomates confites
    • Fromage Bio
    • Perles du Japon et coulis de mangue
    Prix 20,50 € HT 22,55 € TTC

    Box dinde

    • Photo non contractuelle
    • Salade de taboulé vert aux fruits de la passion
    • Wrap de dinde Bio, carottes glacées au miel du rucher du Dourdannais, pousses d’épinards et fromage frais
    • Mousse au chocolat et caramel fleur de sel
    • 1 Evian 33 cl
    Prix 17,50 € HT 19,25 € TTC

    Box saumon

    • Photo non contractuelle
    • Salade Waldorf
    • Wrap de saumon fumé, crème d’artichauts, citron vert et coeur de sucrine
    • Fromage blanc Bio, compotée de cassis
    • 1 Evian 33 cl
    Prix 17,50 € HT 19,25 € TTC