Salons professionnels

• Crudités de saison et sauce cocktail
• Box livrée avec pics et serviettes

• Gâteau de Savoie prédécoupé en 10 parts
• Box livrée avec assiettes, couteau, serviettes

Cake oignons et magret de canard fumé

Financier tomate et chèvre

Pain de mie noir et rillette de poulet

Blinis raifort-citron et anchois

Blinis de pain nordique et crabe

Biscuit noix et roquefort

Biscuit caramel et foie gras

Cake aux poivrons crustacés

Blinis saumon

• Photo non contractuelle
• Le gâteau signature Sofy’s & CO au chocolat sans farine
• Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique
• PRÉDÉCOUPÉ EN 10 PARTS

Salade de pois chiche au skyr, graines de courge et aneth

Wrap de poulet fumé, crème de Beaufort, rubans de carotte et roquette

Cake citron et praliné amande noisette  

1 Eau Neuve 50 cl

Poireaux en vinaigrette à la sauge, cubes de butternut

Wrap de colin fumé, crémeux raifort et poireaux

Riz au lait chocolat et mangue

1 Eau Neuve 50 cl

Lentilles corail, quinoa rouge et fèves

Wrap scamorza fumée, crème de cèpes et sucrine

Chicorée viennois, brisures de spéculos 

1 Eeau neuve 50cl

Œuf mayonnaise et céleri rémoulade

Bun rillettes de poulet à l'estragon et pousses d'épinards

Clafoutis aux raisins blonds, confiture de figue bio 

1 Eau Neuve 50 cl

Wrap de poulet fumé, crème de beaufort, rubans de carotte et roquette

Wrap de colin fumé, crémeux raifort et poireaux

Wrap scamorza fumée, crème de cèpes et sucrine

Bun rillettes de poulet à l'estragon et pousses d'épinards

Bun saumon, mayonnaise au wakamé et agrumes

Salade de crozets au sarrasin Bio, beaufort et fèves

Poireaux en vinaigrette à la sauge, cubes de butternut

Cake citron et praliné amande noisette

Mousse légère aux châtaignes,  confiture de myrtilles  

Tarte au poulet fumé, beaufort et estragon

Sablé parmesan et graines de chia

Olives Peranzana Bio

Mini gressini tomate origan

Cubes de Beaufort

Cannelé beaufort estragon

Cake saumon fumé poireau

Croc wrap poulet fumé et emmental

Falafels

• 15 cannelés
• 20 madeleines épices
• 20 financiers chocolat
• 20 moelleux pistache

Livré avec assiettes, couteau, serviettes à usage unique

Poids net : 720g

Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

Livrée avec pics et serviettes à usage unique

Poids net : 1 kg

Wrap de poulet fumé, crème de Beaufort, rubans de carotte et roquette

Wrap de colin fumé, crémeux raifort et poireaux

Wrap scamorza fumée, crème de cèpes et sucrine

Carotte glacée à l'orange, clafoutis de patate douce au paprika fumé et grenade
Ossau-Iraty, pâte de coing, raisin pickles, pousses de betterave et sésame noir
Brochette œuf de caille mariné à la betterave, panais aux épices, poireau et mini raviole de Royan

• Jambon de parme sur un beurre basilic et ail
• Provolone piquante, roquette et éclats d’amandes
• Rillette de thon, olive noire et citron confit
• Tomates marinées, fromage de brebis et pesto basilic
• Aubergines, parmesan et éclats d’amande

Comme un Mont-Blanc
Lingot chocolat caramel
Financier croquants framboise
Moka café spéculoos
Saint-Honoré
Lingot citron
Tatin pommes coings
Tartelette chocolat

Merci de nous consulter par mail : livraison@sofysandco.com ou par téléphone 01 42 68 08 08 pour commander.

Assortiment de parfums selon la sélection du pâtissier

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• 5 mini croissants
• 5 mini pains au chocolat
• 5 mini pains aux raisins
• Un thermos de café 
• Un thermos d’eau chaude
• 1 bouteille d’1l de jus d’orange « Patrick Font »
• 1 bouteille de 75cl d'eau d'Abatilles

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• 1 thermos de café
• 1 thermos d’eau chaude