Sofy's & Co vous recommande :

    Salons professionnels

    Vous organisez prochainement un salon professionnel, un showroom et vous recherchez un traiteur qui saura vous livrer en temps et en heure sur votre stand une gastronomie adaptée. Votre traiteur salon, c'est Sofy's and CO. Nos services logistiques et nos livreurs connaissent les méandres des salons parisiens d'exposition et savent s'organiser en conséquence. Pour un show-room d'exception nous pouvons préparer pour vous une réception raffinée avec nos plateaux d'amuse bouches et mignardises, sans oublier le matériel de service et le maintien de la chaîne du froid indispensable pour une hygiène alimentaire sécurisée sur des salons surchauffés. Nous vous fournissons également le catering adapté pour vos équipes : plateaux repas, box ( lunch box, bowls), sandwiches-lunch.

    Petits déjeuners (par module de 5 personnes)

    • 5 mini croissants
    • 5 mini pains au chocolat
    • 5 mini pains aux raisins
    • Un thermos de café 
    • Un thermos d’eau chaude
    • 1 bouteille d’1l de jus d’orange « Patrick Font »
    • 1 bouteille d’1,5l d’Evian
    Prix 58,50 € HT 64,35 € TTC

    Box Légumes

    Crudités selon légumes de saison accompagnées de leur sauce cocktail

    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 25,30 € HT 27,83 € TTC

    Box fruits découpés

    Fruits de saison selon arrivage de nos producteurs

    Livrée avec pics et serviettes

    Prix 33,30 € HT 36,63 € TTC

    Poulet Niçois (dernière minute)

    • Rillettes de saumon Bio au citron vert 
    • Poulet au basilic, thym et laurier, pâtes Castellane, tomates cerises rôties et olives de Nice 
    • Sélection de fromage affiné et fruit sec 
    • 100% chocolat ou salade de fruits frais, sirop d’hibiscus et sureau * (Les 2 Marmottes)

    *Spécifier le choix de la commande

    Prix 25,30 € HT 27,83 € TTC

    Bar au saussoun

    • Salade de céréales kasha, olives vertes, figues séchées, graines de grenade, citron, huile d’olive, coriandre et une pointe de tabasco
    • Filet de bar, pois gourmands, petits pois et haricots verts au saussoun
    • Sélection de fromage affiné et fruit sec
    • Salade de fraises 
    Prix 28,60 € HT 31,46 € TTC

    Plateau de briochins Sofy’s - 10 pièces

    • 5 briochins aux graines de courges : Emietté de saumon Bio, sauce curry et feuille de chêne
    • 5 briochins aux graines de courges : Jambon, fromage Merle rouge et mayonnaise à la moutarde de Provins

    Poids d’un briochin garni environ 70g

    Prix 35,00 € HT 38,50 € TTC

    Plateau de Wraps - 15 pièces

    • Poulet, fromage de chèvre, concombre et sauce curry
    • Rillettes de saumon Bio, pousses d’épinards et pomme Granny Smith
    • Brins de carottes, tomates confites, houmous et graines de tournesol

    Poids d’un wrap garni environ 70g

    Prix 39,00 € HT 42,90 € TTC

    Planche de charcuteries d’Auvergne IGP Label Rouge

    • Jambon cru de pays 
    • Jambon blanc 
    • Saucisse sèche 
    • Saucisson sec

    Charcuteries accompagnées de cornichons, oignons grelots, beurre d’Echiré, pain de campagne tranché et d’un couteau. 

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 750 g 

    Prix 49,00 € HT 53,90 € TTC

    Planche de fromages affinés

    La sélection de notre maître fromager :

    • Le Pont l’Evêque AOP GM « Père Gaultier » de la fromagerie Saint-Désir, fromager du Pays d’Auge depuis 1870
    • La Brique de Brebis du Pays Basque de la fromagerie  « Agour » à Helette qui a remporté plus de 12 titres internationaux ces 10 dernières années
    • Le Selles sur Cher AOP de la fromagerie « Jacquin et Fils » à La Vernelle au coeur de la France où sont élaborés et affinés 100 tonnes des meilleurs fromages de chèvre du Berri
    • Le Morbier AOP lait cru de la Fromagerie « Les Monts de Joux » à Bannans dans le Jura, médaille d’or du concours  agricole 2011

    Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et d’un couteau.

    QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES

    Poids net : 1 kg

    Prix 45,40 € HT 49,94 € TTC

    Pics et Pics - 32 pièces

    • Crevette Bio, radis rose et perle de grenade
    • Magret fumé, pêche moelleuse et tapenade d’oignons doux
    • Poulet basilic, tomate cerise et olive de Nice
    • Ruban de courgette, Mozzarella et tomate confite
    Prix 35,00 € HT 38,50 € TTC

    Un printemps à Paris - 24 pièces

    • Risotto basilic, crème mascarpone et mini concombre
    • Transparence volaille paprika, crème gingembre et sésame noir
    • Conchiglie thon, tomates confites et artichauts marinés
    • Cake aux petits pois, saumon betterave et tapenade carotte
    Prix 35,00 € HT 38,50 € TTC