On ne va pas se mentir, c’est le chouchou, le préféré, celui qui rassemble et qui ravit tout le monde, s’adapte à toutes les bourses, à tous les événements. Le cocktail dînatoire, mais oui, et le roi de la fête, c’est lui ! L’alliance parfaite entre le glamour et le plaisir de la table, sans être obligé de s’y asseoir ! On y évolue, libre comme un arôme et heureux comme un coq en pâte…Vous voulez faire des noces d’or de papy-mamie un moment inoubliable et prégnant, organiser le pot de départ de collègues qui vont vous manquer (ça existe !). Vous rêvez d’une réception chic pour le lancement de votre collection new age. Besoin de réunir avec panache du beau monde à un vernissage, ou bien, de recevoir officiels et VIP pour une inauguration ? Vous avez prévu une méga soirée costumée dans un entrepôt, ou tout simplement, de fêter la réussite tant espérée d’un projet personnel, entouré de tous vos proches ? Le cocktail dînatoire, eh bien ça change tout. En un clic, ou presque, juste le plaisir de choisir la formule qui vous convient, en tarif, thème et nombre d’invités. Le cocktail dînatoire réunit toutes les prestations en une seule. Dans dînatoire, il y a dîner, du sérieux, ça. Qu’on ne s’y trompe pas, c’est un vrai repas. Il y a tout et, hélas, on ne résiste à rien ! Alors, entre 20 et 24 pièces par personne sont prévues, 2/3 salées, 1/3 sucrées, pour la satisfaction de tous les appétits et l’équilibre des palais… Plateaux froids aux saveurs gourmandes et/ou préparations chaudes (à réchauffer sur place) nappées de jus goûteux. Entrées exquises et variées, plats du chef spécialement découpés pour une dégustation debout (on garde le coup de fourchette élégant !), capiteux fromages des terroirs, assortiment de pains et enfin, les desserts… Irrésistibles, de ceux qui fondent suavement ou qui croustillent dans une explosion de caramel, la régression totale. Des boissons, bien sûr,pour tous les gosiers, des plus sobres aux plus raffinés. Un cocktail dînatoire, c’est aussi un régal… pour les yeux. Car en ces circonstances, la présentation et le dressage comptent autant que l’excellence des mets. Une hésitation sur les observances religieuses, régimes spéciaux et autres pratiques alimentaires de vos invités ? Aucun problème. Sofy’s sait parfaitement régaler tous les convives, quelles que soient leurs convictions ou leurs cultures. Et chez Sofy’s, on sait aussi qu’un défilé de mannequins finois ne se rassasie pas de la même façon qu’un comité de bons vivants, une assemblée de végétaliens ou un escadron de néoretraités en goguette. Il y en a pour toutes les constitutions, et tous les goûts sont dans la nature. Et nature il y aura : tous nos produits sont certifiés bio, issus des meilleurs producteurs, respectueux de l’environnement et de l’éthique animale, à la mer comme à la campagne ! A ce titre, zéro culpabilité pour les budgets qui ont préféré les assiettes et gobelets à usage unique, ainsi que les nappes et serviettes en papier : tous nos conditionnements sont 100% recyclables. Quel que soit votre choix, Sofy’s vous conseille et/ou vous accompagne, et pour les plus pressés, les commandes peuvent s’effectuer seulement 48 heures à l’avance, avant 12 h 00. Donc, ça roule ! Non, il reste un souci, et non des plus simples à régler. Trouver fissa le lieu le mieux adapté, le plus original, le plus représentatif… Pas de panique, chez Sofy’s, on s’en charge !
