Auteur/autrice : admin

La sécurité alimentaire de nos produits et la protection de nos salariés sont notre priorité.

Au quotidien, notre responsable Hygiène et Qualité veille à ce que les normes d’hygiène alimentaires et la traçabilité de nos produits soient respectées au sein de notre laboratoire de production : port obligatoire et systématique d’une coiffe et tenues professionnelles propres, lavages réguliers des mains, port de gants à usage unique pour le dressage et le conditionnement des denrées.

En cette période de crise sanitaire, nous croyons fermement que nous avons tous un rôle à jouer afin de maintenir un environnement sécuritaire et sociétal pour nos clients et nos équipes. C’est pourquoi, pour faire face au COVID-19 et afin d’assurer la santé physique et morale de nos collaborateurs et clients, nous avons renforcé chacune des étapes de production, de la réception des marchandises jusqu’à la livraison de nos clients :

• Vérification des protocoles de sécurité de nos fournisseurs et livraisons « sans contacts »
• Rappels et sensibilisations du personnel aux procédures d’hygiène
• Nettoyage et désinfection au quotidien de nos véhicules de livraison (cabine et caisson de transport)
• Nos livreurs sont équipés de gants et gels hydroalcooliques
• Recours au télétravail dès que possible (fonctions commerciales et administratives), mise en place de rotations pour limiter le nombre de collaborateurs dans les bureaux.
• Pour les prestations avec service sur site, dans le respect de la limite légale du nombre de participants en vigueur 

Chacun de nos collaborateurs à pleine conscience de sa responsabilité professionnelle et a été avisé des mesures mises en place afin de garantir une qualité de service et de produit irréprochable.

Marie-Véronique s’en va… Elle vous horripilait par moment, vous étiez aux antipodes de ses intentions de vote et de ses achats vestimentaires. Mais elle aurait supporté la torture pour vous sauver la mise. C’est elle qui assurait lors de vos pannes d’oreiller, retrouvait les dossiers noyés et qui vous a évité un nombre incalculable de pétages de plombs les jours de rush. Elle a bien mérité un pot de départ digne de ce nom ! Lire la suite « Comment organiser un pot de départ ? »

Bébé est arrivé, avec les yeux de sa mère, la bouche de son père et pas encore le nez de son grand-père. Donc, le bonheur. Si vous souhaitez organiser son baptême, religieux ou civil, voici quelques petits conseils. Lire la suite « Organiser un baptême »

Le grand jour… Que ce soit le premier, le second, le troisième ou… plus encore (oui, oui !), le mariage n’est pas un événement comme les autres, si importants soient-ils dans une vie… Et la pièce maîtresse, reste le fameux buffet de mariage. Lire la suite « Tous savoir sur le traiteur Mariage »

Zéro stress

On a beau chercher, la livraison d’un buffet ou d’un repas traiteur reste la valeur sûre en cas de burn-out menaçant. On arrête de se creuser la tête, de courir, de s’épuiser. Pour un délectable petit plateau en solo ou un buffet d’un apéro de 20 personnes, c’est décidé et sans appel : on se met en mode zéro-stress.

Comment y parvenir quand il y a tant à faire ? Trouver le bon menu, faire le marché, se surpasser aux fourneaux, dresser les plats, mettre en beauté votre espace et vous mettre en beauté, vous ! Pas question d’accueillir vos convives la mèche triste et la mine hâve d’avoir passé des heures sur une planche à découper. Dring-dring ! Aïe, aïe… Aller ouvrir en chaussettes et jogging informe faute d’avoir eu le temps d’aller se changer, ça nous est à tous arrivé un jour. Surtout quand nos chers invités ont senti, pour certains, l’impatience de sonner à 18 h 45… Lire la suite « Livraison à domicile »

L’attendu cocktail d’entreprise

The Big One… Tout le monde sera là, collaborateurs, fournisseurs, partenaires et bien entendu, en guest stars, vos clients, actuels et futurs (croisons les doigts)… Donc, il faut le meilleur, un point c’est tout. Un cocktail professionnel, ce n’est pas l’apéro du vendredi, ça ne s’improvise pas à 12 h 45 devant la machine à café. Si le joli mot de cocktail est bien d’emprunt anglais (depuis le XVIIIe siècle), il est dans un premier temps assez éloigné des arts raffinés de la table… Il s’agit d’un couplage de cock (coq) et de tail (queue) désignant un cheval auquel on a sectionné un muscle de la queue, afin qu’elle se dresse en panache comme celle du gallinacé. Pas de quoi ergoter, on vous l’accorde… Lire la suite « Organiser un cocktail professionnel »

On ne va pas se mentir, c’est le chouchou, le préféré, celui qui rassemble et qui ravit tout le monde, s’adapte à toutes les bourses, à tous les événements. Le cocktail dînatoire, mais oui, et le roi de la fête, c’est lui ! L’alliance parfaite entre le glamour et le plaisir de la table, sans être obligé de s’y asseoir ! On y évolue, libre comme un arôme et heureux comme un coq en pâte… Lire la suite « Cocktail dînatoire »

Philosophie

Nul besoin d’être maître de chais ou amateur confirmé pour apprécier un vin. Tout palais, même néophyte, saura distinguer un bon cru d’une piquette. L’origine du vin est presque aussi ancienne que l’histoire des hommes, puisqu’elle date de la préhistoire. Nectar des dieux, plaisir des vivants, le vin est aujourd’hui indissociable de la gastronomie. Jamais homme noble ne hait bon vin, édictait François Rabelais et sa Dive Bouteille, – Pantagruel, 1564), le vin est bien plus qu’une boisson, c’est une philosophie, affirmait le docteur Louis Pasteur. Un repas sans vin est une journée sans soleil, les dictons jamais ne se trompent…
Lire la suite « Choisir un vin pour votre buffet froid »